turr?n de chocolate suchard sin gluten:

[behbeh]

Es ya el tercer año que lo preparo y ???buenísimo!!!, los celiacos no tenemo un turr?n c**o el de suchard que sea sin gluten, así que no queda más remedio que hacerlo (quien quiera, claro ).



Mil gracias a este foro, esta receta la copié de aquí hace ya unos años, la probé y la puse en circulaci?n por los foros de celiacos, teniendo mucho ?xito. Gracias en nombre de todos, nuestros niños (y algún celiaco mayorcito ) pueden tomar en navidad tambiénturr?n crujiente de chocolate.






Recien preparadito (de ayer, ) ahora lo acabo de desmoldar y guardadito hasta nochebuena. Con las cantidades de la receta salen estos tres, por eso pongo la foto del molde, una tableta "parriba" y otra "pabajo", para que se vea que bien presentadito queda.



TURRON DE CHOCOLATE SUCHARD SIN GLUTEN

100 g de manteca blanca de cerdo
300 g de chocolate con leche
250 g de chocolate de postres nestle
120 g de arroz inflado (cereales-crispis)
Vierta en le vaso la manteca de cerdo 3 o 4 minutos hasta que se derrita a velocidad 2 a unos 70?.

Se le añade el chocolate negro y a 40º un minuto y medio a velocidad progresiva 5-6-7-9,
Después el chocolate con leche a 40º un minuto y medio a velocidad progresiva 5-6-7-9
Se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura. Otros años aquí utilic? tortas de arroz desmenuzadas, mejor a mano porque la termomix las deshace demasiado. Este año he encontrado arroz inflado chocolateado de Epsil?n (en Alcampo).


Se pasa todo a un molde y a enfriar a temperatura ambiente

[MONIKA5249]

Buenisimo yo lo hice con los ingreditentes del chlolatte al reves las proporciones y quedé demasiado fuerte el chocolate ,la proxima vez lo haré c**o tu con mas del de leche .Seuguro que les gusta mas.
nos van a salir granos en la cara con tanto chocolate, y luego le echamos la culpa a las cremas de belleza tan carisisimas que usamos

[carmen1969]

te han salido estupendos

[behbeh]

Pssss, tu usar?s la crema car?sima, porque yo estoy encantada con esta que me tensa todas las mañanas (guardaremos el secreto)

(OT, esto no ha tenido nada que ver con turrones).




y volviendo al turr?n, así está buenísimo, y las cantidades son exactamente una tableta de nestl? postres y dos del chocolate con leche de nestl

[bangalore]

Menudas manos tienes!! Haces cosas fantasticas y sin gluten

[mome]

te ha quedado maravilloso

que lo disfruten mucho, aunque en el mercado no haya para cel?acos,

la verdad, es que teniendo una madre c**o tu, que busca lo

mejor, para disfrutar , con sus hijos

las navidades, te digo que suchard y similiares ya pueden cerrar sus puertas

[behbeh]

Muchísimas gracias a todas, la verdad es que este turr?n sale rico, rico.

[tartadegalleta]

Que buenos, te han quedado muy bien.