PASTILLAS DE CALDO... DE PESCADO:
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pipperspun
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Hola a todos, el otro día alguien hab? de las pastillas de caldo hechas en th, pero en el libro sólo vienen de carne, ¿alguien sabe si de pescado se haréan de la misma forma? A ver, si alguien me puede ayudar. Gracias

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comoju
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Yo tengo esta
PASTILLAS DE CALDO DE PESCADO (de Flor)
* 500 gr. de pescado mixto (gambas, bacalao, cigalas, etc),
* 300 gr. de sal gruesa.
Lavar bien el pescado y dejarlo escurrir, meterlo en el vaso y triturarlo durante 1 minuto a vel. 6. Unir la sal y cocer durante 29 min. a 100º vel. 1. Homogeneizar durante 1 min. vel. Turbo.
Personalmente las gambitas y las cigalas prefiero comermelas y para hacer el caldo creo que es mejor usar pescaditos más baratitos?
Se pueden rehogar LAS CABEZAS DE GAMBAS con un poco de aceite y luego se cuecen 2 ó 3º mnutos; lo pones en el vaso de la trituradora con el de colar dentro y lo pasas todo, lo vuelves a psar por el chino y ya lo puedes congelar. Te sirve para paellas, sopas de pescado, etc.
(Si lo congelas en los cubitos del hielo, lo tendrás siempre a mano para enriqueces cualquier plato de pescado o marisco)
PASTILLAS DE CALDO DE PESCADO (de Flor)
* 500 gr. de pescado mixto (gambas, bacalao, cigalas, etc),
* 300 gr. de sal gruesa.
Lavar bien el pescado y dejarlo escurrir, meterlo en el vaso y triturarlo durante 1 minuto a vel. 6. Unir la sal y cocer durante 29 min. a 100º vel. 1. Homogeneizar durante 1 min. vel. Turbo.
Personalmente las gambitas y las cigalas prefiero comermelas y para hacer el caldo creo que es mejor usar pescaditos más baratitos?
Se pueden rehogar LAS CABEZAS DE GAMBAS con un poco de aceite y luego se cuecen 2 ó 3º mnutos; lo pones en el vaso de la trituradora con el de colar dentro y lo pasas todo, lo vuelves a psar por el chino y ya lo puedes congelar. Te sirve para paellas, sopas de pescado, etc.
(Si lo congelas en los cubitos del hielo, lo tendrás siempre a mano para enriqueces cualquier plato de pescado o marisco)
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pipperspun
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Hola comoju, muchas gracias, no se si te lo creer?s pero cuando puse la pregunta, al principio viendo que no me contestaba nadie (c**o aquí sois todos tan rápidos...) pensá en preguntarte a ti, porque siempre contestas a todo, eres c**o el libro gordo de petete, y hasta busqué un mensaje tuyo para asegurarme de tu nombre (ya lo sabía, pero por si acaso) y poner un mensaje dirigido directamente a tú, y me alegro de no haberme equivocado, ?contestas a todos!
Muchas gracias y un besazo.
P.D. ?ya te dijeron que te pareces a Patricia Gazta?aga?
Muchas gracias y un besazo.
P.D. ?ya te dijeron que te pareces a Patricia Gazta?aga?
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comoju
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Maxorata
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Re: PASTILLAS DE CALDO... DE PESCADO
Cuando hagas las pastillas de pescado me cuentas que tal te ha salido. Me gustaría hacer las receta pero no me decido.pipperspun escribió:Hola a todos, el otro día alguien hab? de las pastillas de caldo hechas en th, pero en el libro sólo vienen de carne, ¿alguien sabe si de pescado se haréan de la misma forma? A ver, si alguien me puede ayudar. Gracias![]()
saludos... Mojito...
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honorina
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Re: PASTILLAS DE CALDO... DE PESCADO
Mojito estés guapisimomojito escribió:Cuando hagas las pastillas de pescado me cuentas que tal te ha salido. Me gustaría hacer las receta pero no me decido.pipperspun escribió:Hola a todos, el otro día alguien hab? de las pastillas de caldo hechas en th, pero en el libro sólo vienen de carne, ¿alguien sabe si de pescado se haréan de la misma forma? A ver, si alguien me puede ayudar. Gracias![]()
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saludos... Mojito...
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maripepa
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Re: PASTILLAS DE CALDO... DE PESCADO
Vaya ,te digo lo mismo que Honorina ( no sé si haré las pastillas de caldo) pero tas muy wapo.mojito escribió:Cuando hagas las pastillas de pescado me cuentas que tal te ha salido. Me gustaría hacer las receta pero no me decido.pipperspun escribió:Hola a todos, el otro día alguien hab? de las pastillas de caldo hechas en th, pero en el libro sólo vienen de carne, ¿alguien sabe si de pescado se haréan de la misma forma? A ver, si alguien me puede ayudar. Gracias![]()
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saludos... Mojito...
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pipperspun
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Hola comoju; mojito y esas dos descaradas! (es broma) qué es eso de tirarle los tejos de esa forma tan descaradas a mojito???¿en mi mensaje????
? sólo yo tengo derecho!
Bueno Comoju, no contestas a todos, seráa imposible, pero siempre estés al quite, cuestión que te agradecemos infinito. ah, y no te pareces a nadie ¿alguien había dicho algo?????
Mojito, cuando haga las pastillas de caldo de pescado, te diré, pero si las haces tu antes... ?d?me tu!
Por cierto, QUÉ GUAPO ESTÉS
Bicos a todos.
Bueno Comoju, no contestas a todos, seráa imposible, pero siempre estés al quite, cuestión que te agradecemos infinito. ah, y no te pareces a nadie ¿alguien había dicho algo?????
Mojito, cuando haga las pastillas de caldo de pescado, te diré, pero si las haces tu antes... ?d?me tu!
Por cierto, QUÉ GUAPO ESTÉS
Bicos a todos.
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comoju
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pipperspun escribió: mojito y esas dos descaradas! (es broma) qué es eso de tirarle los tejos de esa forma tan descaradas a mojito???¿en mi mensaje????? sólo yo tengo derecho!
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no te pareces a nadie ¿alguien había dicho algo?????![]()
Por cierto, QUÉ GUAPO ESTÉS![]()
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Bicos a todos.![]()
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QUE MORRO TIENESSSSSSSSSSSS
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