A mi la primera vez me paso lo mismo con el Pollo a la Pepitoria.Desde entonces cuando hago alguna receta de pollo pido contramuslos y que me los partan en trozos grandecitos, así cuando terminan de cocinarse están perfectos.
No te preocupes, me he dado cuenta que al principio usar la thermomix es c**o cuando te comprar la olla express que tienes que ir probando hasta conseguir hacer las cosas a tu gusto (más espesas, con menos cebolla, etc...) Pero es tan fácil c**o coser y cantar. Yo llevo dos meses con ella y estoy hecha un chef de primera 