yemas sobrantes:

[rossevilla]

? Sabeis que se puede hacer con 7 yemas que no sea tocino de cielo? Es que tengo que emplear las claras y me da pena tirarlas.

Gracias

[Nelai]

m puedes aprovecharlas haciendo un revuelto o hervirlas y con la yema dura mezclarla con atun, tomate picadito y ponerlo en unas tostas

[marivel]

ostras, lo de hervirlaas es muy buena idea!

[chonchon]

puedes hacer crema catalana,que esta buenisima

[rossevilla]

Gracias a todas, a lo mejor al final las hiervo ya que esta soluci?n no se me habia ocurrido y puede resultar bien.

[Nelai]

te aseguro que salen igual de ricas!!!!

[UXIA23]

Ahora que estamos en fiestas y os ponemos morados con los dulces podrias hacer un turron de yema que esta muy bueno, y asi presumes de tus propios turrones caseros!

Primero tienes que hecer un caramelo liquido con 600 g de azucar y agua o almibar, cuando este a punto de hebra le añades 600 de almedra molida y 6 yemas de huevo con una clara, le damos un par de vueltas con el fuego muy bajo y luego lo pones en un molde forrado con un film de platico, lo dejas reposar un dia y luego lo puedes pintar con yema y meterlo un poco en el horno para que se tueste. Bueno si tubieses un solplete repostero de estos ya seria la caña...

Felices fiestas!!

[saillanon]

Gracias Uxia, probaré tu turr?n, ¿en que tipo de molde lo haces?