duda fiambre pollo:

[cachilimochis]

tengo una duda , mas bien 2:nodigona: , los rollos se hacen con la carne cruda??
segunda duda , una vez hecho el rollo ( no tengo thermomix) c**o se hace al vapor? cocido??

no se c**o hacerlo

[LLUNA]

No se exactamente a que fiambre de pollo te refieres, pero el que yo hago, que va relleno de jamón y queso, y se hace con pechuga y al vapor, va con el filete de pollo crudo, le pones sal (poca, el jamón ya tiene), una loncha de queso y otra de jamón, lo enrollas y lo envuelves con film transparente bien apretadito, luego lo pones al vapor 45 minutos, dejas enfriar, desenvuelves y cortas.

Lo puedes servir en frio con salsa rosa, o en caliente cubierto de bechamel gratinado con queso.

Espero haberte ayudado

[cachilimochis]

al que me refiero es al fiambre de pollo de meri

[manolilou]

Lo puedes envolver en film transpartente y al microondas. Sale muy bueno tambien.