Ayuda carne guisada:

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Soriana: Subjefa/e de cocina; Mensajes:3827; Registrado:16 Nov 2007 01:00; Contactar:
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Mensaje por Soriana » 08 Ene 2008 12:46

Pon la carne con un poco de vinagre, el vinagre rompe las fibras de la ternera y esta queda mas tierna al guisarla.

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