Ensalada:

[marta23]

Alguien sabe la ensalada de col del foxter hollywood.

[sussi]

MARTA MIRA LO QUE HE ENCONTRADO.

ENSALADA DE COL
(6 personas)

Conocida tambiéncomo la ensalada americana, esta ensalada cremosa y sabrosa acompaña platos veraniegas c**o carne a la plancha tipo barbacoas, tortilla de patatas, croquetas etc..


Ingredientes:
? Media col
? Tres zanahorias
? Una manzana
? Una cebolla pequeña
? Una cucharada de azúcar
? Unas cuantas pasas
? Mahonesa
? Mostaza americana o dijon
? Zumo de limón
? Sal y pimienta

Preparación:

Paso 1: Lavar muy bien la col y cortarla en tiras finas, cuanto más finas mejor. Si dispone de un rallador o un robot de cocina con esta funci?n, perfecto. Ralla tambiénlas zanahorias una vez peladas, la manzana y la cebolla. Meter todos los ingredientes en un recipiente y exprimir encima el zumo de medio limón. Mezclar bien y dejar.

Paso 2: Ahora hay que preparar la salsa. Pon en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien.

Paso 3: Añadir la salsa a la ensalada de col, Añadir las pasas (tambiénpuede añadir algún fruto seco si lo desea, o pipas peladas) y mezclar. Colocar en la nevera hasta que vaya a servirla.


Variantes / Secretos / Trucos:

Ensalada de col baja en calorías: Si le preocupa perder peso y busca una ensalada con menos calorías, tiene dos opciones. Bien utilizar mayonesa light, bajo en calorías, o bien sustituir la mayonesa completamente con yogurt natural. No utilice la versión light del yogur natural - no es lo suficiente cremoso

Versi?n curry: Si quiere añadir un toque ex?tico a su ensalada de col, basta con añadir una cucharadita de curry en polvo a la salsa, y mezclarlo muy bien.

[Eugenia]

Gracias por la receta tengo una col en el frigo desde hace unos días y no sabía c**o ponerla, me la copio.