Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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pipperspun - Ayudanta/e de cocina

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por pipperspun » 05 May 2005 21:36
Gracias Sussi, lo probaré y te cuento

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franguixols - Repostera-pastelera/o

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por franguixols » 05 May 2005 21:38
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Mafalda - Jefa de cocina

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por Mafalda » 05 May 2005 21:40
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FIONA - Jefa de cocina

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por FIONA » 06 May 2005 00:57
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yesp68 - Ayudanta/e de cocina

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por yesp68 » 06 May 2005 01:03
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lely - Cocinera/o

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por lely » 06 May 2005 01:06
Hoy hice unas ded estas Trikitr?, pero no me han subido mucho
?A que temperatura poneis el horno? ?Cuanto tiempo lo precalentais?
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lude3 - Subjefa/e de cocina

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por lude3 » 06 May 2005 08:52
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faraona - Jefa de cocina

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por faraona » 06 May 2005 09:11
MAGDALENAS TRIKITR?
Ingredientes:
300 de Harina
250 de Azúcar
250 de Aceite
125 de Leche
1 sobre de Levadura Royal
3 huevos
La ralladura de 1 limón
Una pizca de sal
Preparación:
Poner el azúcar en el vaso y hacer glass con la ralladura de limón. Agregar los huevos y poner la mariposa. Programe 7 Minutos a 40º Velocidad 3.
Cuando este, quite la temperatura y bata otros 6 minutos en velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes (menos la harina, levadura y una pizca de sal) y programe 3 minutos velocidad 2.
Quite la mariposa, y a?ada la harina, levadura y sal y bata unos 6 segundos en velocidad 5. Terminar de mezclar con la espátula.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200º y baje la temperatura a 180º hornee primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego encienda el grill otros 10 minutos al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).
Si no tiene abajo sólo ponerlo a 175? y a los 5 minutos el aire, si lo tiene.
Receta de Mayca Saura
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