Pues mira, yo la hice por la tarde y para que cuajara antes la metú en el congelador... mi intenci?n era dejarla una horita, pero se me olvidé y estuvo 3 o 4 horas!

La saquí, la puse en la nevera y al día siguiente le puse la gelatina y la dejé cuajar y la comimos.
Supongo que si solo la pones en la nevera por lo menos tendré que estar 4 o 5 horas antes de desmoldarla para que está cuajada. De todas maneras, yo este tipo de tartas que tienen que cuajar prefiero hacerlas de un día para otro sin prisas, así me aseguro de que salga bien.
Si todavía no la has desmoldao y estés a tiempo... metela un ratito en el congelador, a ver si así solucionas algo!