NIDO PATATAS PAJA:

[NBB]

QUISIERA QUE ME DIJERAIS c**o HACER UN NIDO DE PATATAS PAJA, DE QUE RELLENARLO.

SEBAIS ALGUINA PAGINA WEB DONDE PUEDAR VERLO.

SDL.
NBB

[marijose]

encontrado esto
Para hacer nidos se pelan las patatas, se lavan y se cortan con el molinillo de verduras, c**o patatas paja. Después se ponen a remojo en agua con sal, se escurren, se secan y se cubre con ellas el fondo y las paredes de un molde especial para nidos con forma de dos coladores superpuestos. Se cierra el molde y se sumerge rápidamente en el aceite caliente hasta que las patatas están fritas y presenten un color amarillo claro. Se abre el molde y se le da la vuelta para que se desprenda el nido. SI queda pegado, basta dar unos golpecitos con un tenedor para que se desprenda.
mira esta paguina haber si te sirve
http://www.iespana.es/[SPAM no permitido]/Gastronom ... atatas.htm

[Kenty]

HOla


lo de los nidos de patatas es justo c**o te dice mariajose, yo he visto moldes en madrid en una tienda que hay en la calle imperial 12 por si te sirve, tb puedes intentar hacerlo casero con dos coladores de diametros similares... lo unico que tienen que tener el agujero grande (lso moldes son en realidad c**o rejillas) para que entre bien en contacto el aceite y no se empaparruche el nido de aceite.

KEnty