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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 10 May 2005 11:44
fedrilla escribió:ENCARNA A VER SI PONES DE DEBERES EN ALGUNA SEMANA LA ENSALADA FEDRILLA . O EL GAZPACHO DE TRIGUEROS.
ES UNA SUGERENCIA SOLO JEJJEJE

Yo siempre pido vuestra colavoración y agradezco mucho las sugerencias porque a veces no se que poner.
Creo que tengo las recetas, pero mandame un privado y para la semana que viene ponermos alguna de las tuyas.
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 10 May 2005 11:46
Si no os gusta el jamon con melos lo cambiais por lo que os guste: manzana, pina, jamon cocido....
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EncarnaGarc - Jefa de cocina

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por EncarnaGarc » 11 May 2005 13:39
Ya tengo los pimientos hechos. Esta noche que ya estaran frios haré la ensalada.
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 11 May 2005 16:33
Yo la cen? anoche y esta noche espero poder poner el reportaje. Pero no hice la de los deberes.
Cen? la Ensalada Griega del libro de cocina sana.

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Pilarin30 - Jefa de cocina

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por Pilarin30 » 11 May 2005 17:27
A ver si me centro y empiezo a ser una chica aplicada con los deberes
Suenan muy bien

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lely - Cocinera/o

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por lely » 11 May 2005 20:29
Aquí está mi ensalada. la tuve que hacer con lechuga iceberg (un poco ins?pida) ya que no tenía otra a mano. Con otras mas amargas, seguro que estaba mejor. Los pimientos deliciosos, y la mezcla, extraña, pero muy buena.
Las fotos repes porque estoy con red inhalambrica y me daba problemas
[img]
modules/coppermine/albums/userpics/1274 ... no.jpg[img]
[/img]
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 11 May 2005 20:41
lely escribió:Aquí está mi ensalada. la tuve que hacer con lechuga iceberg (un poco ins?pida) ya que no tenía otra a mano. Con otras mas amargas, seguro que estaba mejor. Los pimientos deliciosos, y la mezcla, extraña, pero muy buena.
Las fotos repes porque estoy con red inhalambrica y me daba problemas

En la foto te sobraba un [img], f?jate y verás.
Tiene muy buena pinta...

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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 11 May 2005 21:21
c**o no me apa?aba mucho la ensalada de los deberes, he buscado otra que se adecuara más a mi gusto... DEL LIBRO DE COCINA SANA Y NATURAL
Para dos ensaladas, le puse la mitad de los ingredientes.
ENSALADA GRIEGA
INGREDIENTES
200 gr de tomatitos cereza (yo puse tomate normalillo)
200 gr de queso feta o de cabra fresco
100 gr de cebolletas cortadas en rodajas
100 gr de pimiento verde
100 gr de pepino
50 gr de aceitunas negras deshuesadas (no tenía negras y las puse verdes)
40 gr de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de orégano
Sal
Lechuga hoja de roble o al gusto (yo puse lechuga com?n)
PREPARACI?N
Yo troce? la lechuga, la lav? y la puse en el plato. Esto no está en la receta, pero fue mi primer paso.

Parta los tomates por la mitad y reserve. Yo los partú en rodajitas c**o podéis ver en la foto.

Ralle el queso durante 3 segundos en velocidad 3 y 1/2 (TH31 velocidad 4). Saque y reserve.

Ponga en el vaso el pimiento, las cebolletas, el pepino pelado, las aceitunas, el aceite, el orégano y la sal, y programe 4 segundos en velocidad 3 y 1/2 (TH31, velocidad 4).

Incorpore el tomate reserveado y el queso y mezcle con la espatula. Yo no puse el tomate, sólo el queso.

Ponga la mezcla sobre la lechuga y sirva.

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pausan - Subjefa/e de cocina

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por pausan » 11 May 2005 23:22
muy buena pinta esa ensalada griega Daro, que rico, me la comeria ahora mismo que acabo de llegar a casa...

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