pizza de harina de espelta:

[Anirafe]

hola soy nueva en este foro ,yo tengo la thermomix y la pizza me sale genial pero tengo una amiga que es alergica a la harina de trigo por eso tiene que comer de espelta mi pregunta es,¿alguien sabe si con la harina de espelta las cantidades son iguales a la de trigo? no se si me he explicado bien. gracias

[Azores]

hola soy nueva en este foro ,yo tengo la thermomix y la pizza me sale genial pero tengo una amiga que es alergica a la harina de trigo por eso tiene que comer de espelta mi pregunta es,¿alguien sabe si con la harina de espelta las cantidades son iguales a la de trigo? no se si me he explicado bien. gracias

En primer lugar, Bienvenida.

Creo que esa harina necesita algo más de agua, pero eso lo vas a notar cuando vayas haciendo la masa

[Anirafe]

Muchas gracias, sera cuestión de ir provando,de los errores se aprende

[kali]

Bienvenida

[patriciamdm]

Bienvenida!! Y digo yo, q nunk lo he visto... cómo es la harina de espelta?? El grano es mas fino, mas grueso, oscurito, muy blanco...??

[Anirafe]

Pues la verdad es que no lo se este fin de semana me la traera y vere c**o es,ya os contare