mis pinitos con la panificadora:

[cbc]

pues ya esta estrenada , el primer pan fue un preparado que no me ha gustado mucho el segundo me gusto mas

y estos bollos me han encantado y a mis hijos mas para los almuerzos del cole me van a venir de lujo por que encuanto pueda los hago preñados de lo que sea chorizo longaniza ..........

que os parece mi estreno ? yo encantada de conocer a mi pani y eso que es la 1170.........

[MaryLou]

Buenísimo el estreno!!!!

Qué receta de pan has hecho??

Yo todavía la tengo por estrenar, hasta esta noche no la pondré en marcha, ya veremos....

[cbc]

pues el pan no tengo la receta no recuerdo ni de donde la saque la memorice y la hice creo que era 320 de agua y 550 de harina y la levadura la de los bollos si que la tengo la copie de el post fijo de panificadoras 300 de leche 15 de aceite 1 huevo 10 grs de sal 1 cucharadita de miel 1 sobre de levadura de panadero
se amasa en la bifinety se deja hacer el primer levado dentro se saca y se parte en trozos de 60/70 grs cada uno se pone en el horno a 50grados hasta que doble el volumeny luego a 180 grados hasta que se doren u poco

[niuca]

gracias

[monita749]

cbc, los bollos que pinta, me los he copiado, pero aproximadamente cuanto tiempo los tuviste en el horno a 50 grados?

[Xanyta]

que bueno y que pinta esos bollitos..que ganas de estrenar la mia

[cbc]

cbc, los bollos que pinta, me los he copiado, pero aproximadamente cuanto tiempo los tuviste en el horno a 50 grados?

no lo mire pero sobre la marcha vas mirando y ves c**o va subiendo hasta que doblan el volumen es solo cuestion de ir mirando