Me han regalado 2 k de esparragos blancos frescos:

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RO
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Me han regalado 2 k de esparragos blancos frescos

Mensaje por RO » 01 Abr 2004 11:28

Me han regalado 2 k de esparragos blancos frescos y me voy de Semana Santa. ¿Se pueden congelar? Teneis alguna receta buena?

Gracias

Rocio

Frodo
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Mensaje por Frodo » 01 Abr 2004 11:33

Me imagino que lo que tienes que hacer es cocerlos (auqneu no se el tiempo), con un poco de sal y conservarlos con el líquido de coci?n. Pero c**o a mí nunca me han regalado dos kilos de espárragos, pues no se me ocurre otra cosa

Suerte y enhorabuena

issa
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esparragos

Mensaje por issa » 01 Abr 2004 11:48

:lol: :lol: que sueeeeeeerrrrrrrrrrteeeeeeeeeeeeeeeeee, a mi me pirran los esparragos.
supongo que los podrás congelar.....yo tengo un kilo de esparragos verdes congelados......y salen muy ricos cuando los cocino.
:wink:

kilicamen-
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Mensaje por kilicamen- » 01 Abr 2004 14:56

Visto en un librito sobre congelaci?n:
Limpiar, pelar y escaldar los espárragos de dos a tres minutos, según grosor y con las puntas fuera del agua. Luego ponerlos en una bandeja, no apelotonados y congelarlos. Una vez "tiesos" ya los puedes meter en bolsas de plástico y te duran al menos 12 meses. :wink:

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