fracaso con el queso fresco:

[cotoha]

con lo cansada que estoy, aun he llegado a casa y me he puesto con la receta de queso fresco, la cogí del album, la que puso vicky, y , lo he tirado a la basura de penaaaaaaaaaa, pero que he hecho mallllllllllll?, necesito que me ayudeis, quiero intentarlo de nuevo , pero si parece facilisimo
graciasssssssss

[Mafalda]

No sí qué te habrá pasado. Mira el enlace que te pongo. Hazlo tal cual
pone y te saldrá bien. En el último paso hay que presionarlo con papel de cocina o servilletas de papel de vez en cuando. Seguro que te sale la
próxima vez y está muy bueno.
http://www.gebirg.com/Quesofresco/Quesofresco.html

[Vicky]

Cuanto lo siento Cotoha


La receta es de Meri, yo te aconsejar?a que le pusieras un mensaje para ver si te puede ayudar

[Meri]

con lo cansada que estoy, aun he llegado a casa y me he puesto con la receta de queso fresco, la cogí del album, la que puso vicky, y , lo he tirado a la basura de penaaaaaaaaaa, pero que he hecho mallllllllllll?, necesito que me ayudeis, quiero intentarlo de nuevo , pero si parece facilisimo
graciasssssssss

¿qué fue lo que te paso? El queso requiere su tiempo despues de salir de la Th, (sale casi sin cuajar) no se, me da la impresi?n que has ido muy rápida. Para empezar el queso sale chiquito y de suero suelta 2 litros más o menos.

A ver dime que te paso!

[cotoha]

hola meri, muchas graciasssssssss, pues no lo se ?a ver si he tirado el queso y estaba bueno? , pues eso yo lo hice c**o pone la receta, lo deje enfriar en el vaso y al colarlo me parecia demasiado pequeño,mecachis a ver si estaba buenoooooo,yo lo hice con cuajo liquido que he comprado en la farmacia, ?es ese?, ahora mismo lo voy a hacer otra vez, no s?, eran c**o muchos grumitos, y efectivamente, c**o dos litros de suero, por cierto ?que peso le pongo encima?, lo voy a intentar de nuevo, tienen que quedar grumitos?, o tiene que quedar c**o leche cuajada? , muchas graciassssssssss, alla voy de nuevo, pondré fotos y asi me dices si está bien 0k?

[Meri]

hola meri, muchas graciasssssssss, pues no lo se ?a ver si he tirado el queso y estaba bueno? , pues eso yo lo hice c**o pone la receta, lo deje enfriar en el vaso y al colarlo me parecia demasiado pequeño,mecachis a ver si estaba buenoooooo,yo lo hice con cuajo liquido que he comprado en la farmacia, ?es ese?, ahora mismo lo voy a hacer otra vez, no s?, eran c**o muchos grumitos, y efectivamente, c**o dos litros de suero, por cierto ?que peso le pongo encima?, lo voy a intentar de nuevo, tienen que quedar grumitos?, o tiene que quedar c**o leche cuajada? , muchas graciassssssssss, alla voy de nuevo, pondré fotos y asi me dices si está bien 0k?

Me temo que el queso estaba de PM

Si se quedan granitos por eso lo del peso para que compacte, contra más peso mejor queda.

Yo tengo unas pesas que me hizo mi marido y no se si pesan dos kilos o más

Has pagao la novatada con el queso

[Meri]

voy a ver si todabia esta el reportaje en el cafetito alli lo puse con pesas y todo si esta te lo pongo para que lo veas

[saskia7]

hola meri, muchas graciasssssssss, pues no lo se ?a ver si he tirado el queso y estaba bueno? , pues eso yo lo hice c**o pone la receta, lo deje enfriar en el vaso y al colarlo me parecia demasiado pequeño,mecachis a ver si estaba buenoooooo,yo lo hice con cuajo liquido que he comprado en la farmacia, ?es ese?, ahora mismo lo voy a hacer otra vez, no s?, eran c**o muchos grumitos, y efectivamente, c**o dos litros de suero, por cierto ?que peso le pongo encima?, lo voy a intentar de nuevo, tienen que quedar grumitos?, o tiene que quedar c**o leche cuajada? , muchas graciassssssssss, alla voy de nuevo, pondré fotos y asi me dices si está bien 0k?

Yo nunca hice queso, pero mi abuela lo hacía del tipo afuega'l pitu y s?, antes de compactar quedaba muy grumoso.
Me temo que lo tiraste y estaba bueno y... aunque no hubiera salido un queso compacto, esa pasta batida con azúcar está de muerte.

[Meri]

No se ven las fotos pero si quieres leer aqui va el enlace

http://miarroba.com/foros/ver.php?foroi ... eso+fresco


Por cierto es para matarte, tirar el suero y todo con lo bien que sale el pan y bollitos conél, icluso lo hierves con canela y cascara de naranja y sale un requesón buenisimo

[malena]

Yo os aconsejo y vereis la diferencia que antes de realizar el ultimo paso volvais a calentar la mezcla.vereis la diferencia.