La comida del domingo.... FOTOS:

[Soriana]

que espectúculo pa la vista y estoy segura que pa el gusto.
y después de todo esto hoy tienes cumpleaños, madre mía!!!!!!!

Ya Encarna... ya he cumplido con el cumpleaños (que ganas tenia de que llegase hoy por la mañana )

[Mhilenia]

Receta que sale excelente, siempre tengo en el congelador, la próxima vez que fría les hago una foto.

Probadlas y me dec?s, por favor.

CROQUETAS DE POLLO

Ingredientes:
-100gr.de aceite de girasol
-200gr. de margarina
-340gr. De harina
-1400gr. de leche
sal, pollo en trocitos

Preparación:
Se echa el pollo en el vaso, trocear 5 sg. Vel.5, reservar.
Se echa la margarina y el aceite, túvaroma, vel. 3,5, 3 minutos.
Añadir la harina, tú100º, vel.2,5, 10 minutos.
Echar la leche, tú90?, vel.4, 8 minutos, añadir dos cucharadas de pollo en trocitos.
Echar el pollo y mezclar con la espátula.
Dejar enfriar.
Formara las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado.
Congelar para que queden más crujientes.

TANTA LECHE????? SI CON LA RECETA DEL LIBRO QUE DICE QUE HAY QUE PONER 800ML SE ME QUEDAN LIQUIDAS..........

ES QUE LA MARGARINA TAMBIEN SE FUNDE.....

PUES HABRA QUE PROBAR!!

[Soriana]

que rico todo soriana vaya menu esa espumita de fresas tiene que estar riquisima

Hoy no me lees pero me acuerdo mucho de ti

[Soriana]

Receta que sale excelente, siempre tengo en el congelador, la próxima vez que fría les hago una foto.

Probadlas y me dec?s, por favor.

CROQUETAS DE POLLO

Ingredientes:
-100gr.de aceite de girasol
-200gr. de margarina
-340gr. De harina
-1400gr. de leche
sal, pollo en trocitos

Preparación:
Se echa el pollo en el vaso, trocear 5 sg. Vel.5, reservar.
Se echa la margarina y el aceite, túvaroma, vel. 3,5, 3 minutos.
Añadir la harina, tú100º, vel.2,5, 10 minutos.
Echar la leche, tú90?, vel.4, 8 minutos, añadir dos cucharadas de pollo en trocitos.
Echar el pollo y mezclar con la espátula.
Dejar enfriar.
Formara las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado.
Congelar para que queden más crujientes.

Te he contestado en en MP pero vuelvo muchas gracias por la receta... seguro que la pruebo y ya te cuento... al final la que la sigue la consigue

[Missis]

Soriana

Que tranquilidad queda, despues de las celebraciones
verdad?
Yo he estado 2 semanas maquinando cosas...haciendo y congelando y es que luego llega el dia y en un plis plas....se acaba todo

Me alegro que todo te fuera bien....y mima a tu madre....que ella te lo agradecera

[Soriana]

Me ha encantado tu menú SORIANA y c**o pones las fotos me alucina ,sigue deleitandonos con estas cosas tan preciosas GUAPA!!!!

Que menú mas bueno, me gusta todo.
A mí me encantan las croquetas en la thermo, y sobre todo lo poco que se tarda.

Gracias a las dos

[Soriana]

Soriana

Que tranquilidad queda, despues de las celebraciones
verdad?
Yo he estado 2 semanas maquinando cosas...haciendo y congelando y es que luego llega el dia y en un plis plas....se acaba todo

Me alegro que todo te fuera bien....y mima a tu madre....que ella te lo agradecera

Lo de la tranquilidad lo dices por experiencia verdad? que tal fue la tuya? seguro que bien tu tienes tablas en estos lares... la verdad es que seguro que ella ya me lo agrade pero yo no tendre tiempo en esta vida para compensarle por todo lo que me ofrece ya les digo a mis niños que con que me quiera la mitad de lo que yo quiero a mi madre me conformo

[Soriana]

Madre mía, Soriana, qué maravilla de comida, y cómo me encanta lo precioso que lo presentas


A mí las veces que me salen más líquidas de lo que deben, y mira que me da rabia, cuando creo que le he cogido el punto....pero no , entonces en vez de empanarlas las hago con pasta brick. Much?simo más trabajo , pero quedan buenísimas

Oye, me ha gustado lo de la trufa rallada para los pimientos rellenos, me lo apunto

Cuenta cuenta lo de la pasta brick... me ha parecido muy curioso

[babybbt]

[Soriana]

Receta que sale excelente, siempre tengo en el congelador, la próxima vez que fría les hago una foto.

Probadlas y me dec?s, por favor.

CROQUETAS DE POLLO

Ingredientes:
-100gr.de aceite de girasol
-200gr. de margarina
-340gr. De harina
-1400gr. de leche
sal, pollo en trocitos

Preparación:
Se echa el pollo en el vaso, trocear 5 sg. Vel.5, reservar.
Se echa la margarina y el aceite, túvaroma, vel. 3,5, 3 minutos.
Añadir la harina, tú100º, vel.2,5, 10 minutos.
Echar la leche, tú90?, vel.4, 8 minutos, añadir dos cucharadas de pollo en trocitos.
Echar el pollo y mezclar con la espátula.
Dejar enfriar.
Formara las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado.
Congelar para que queden más crujientes.

TANTA LECHE????? SI CON LA RECETA DEL LIBRO QUE DICE QUE HAY QUE PONER 800ML SE ME QUEDAN LIQUIDAS..........

ES QUE LA MARGARINA TAMBIEN SE FUNDE.....

PUES HABRA QUE PROBAR!!

No recuerdo la receta del libro pero mas o menos en todas la proporcion harina-leche es mas o menos la misma, la de Cristina Galiano llevan 800 de leche y 200 de harina... asi que no va tan desfasada... por lo que he leido ya te digo que hay que calcular mas o menos el 25 por ciento de harina o asi