Missis, yo compro las semillas de amapola, en Zaragoza, en la siguiente herborister?a:
Dietasport
Paseo de Teruel, 7
Tf. 976 23 77 72
happyday,
Yo hago el tahini en casa, siguiendo esta receta que copié de Mujer de Elite, aunque no recuerdo de Quién es..
Elaboracion del tahini
Ingredientes
4 tazas semillas de s?samo 1/4 taza aceite
Elaboración
Calentar el horno a 180º. Poner las semillas esparcidas en una bandeja y hornearlas entre 3 y 10 minutos revolviendo a menudo o hasta que empiecen a desarrollar su fragancia. No tostarlas. Ponerlas luego en un recipiente y triturarlas con el minipimer, incorporando poco a poco el aceite hasta conseguir una pasta lisa. Añadir más aceite si es preciso. El tahini se conserva bien en la nevera, tapado, hasta tres meses




