Pastelitos semifr?os de salm?n.Edito pongo receta:

[kokok]

que rico

[Sunshine]

Pongo la receta, es que está Aitor malito y quiere estar al brazo ( eso es rar?simo enél, así que aprovecho).

Pasteles de salm?n:

- 3 cortadas de pan alemán ( que es más consistente que el bimbo), lo hice en la panificadora.
- 100 gr salm?n ahumado.
- 150 de mascarpone ( puse philadelfia).
- 200 de nata
- 1 limón
- 2 cucharadas de vodka.
- eneldo.
- 1 hoja de gelatina ( 3 gr.).
- sal y pimienta.
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Cortar el salm?n con el cuchillo, en trozos no muy grandes, mezclarlo con el queso, el eneldo, el vodka, sal y pimienta.
Calentar el zumo del limón y mezclar con la gelatina. Unirlo a la mezcla de queso.
Montar la nata y con cuidado que no se baje mezclarlo con el queso.
Cubrir un molde tipo cake con film, cubrir el fondo con el pan, después verter la mezcla de queso. Poner en la nevera. ( yo lo congel? un poco, no del todo, para poderlo cortar mejor).
Para servir cortar en cubos y decorar con una tira de salm?n y un poco de eneldo.

Cuando lo sacas no saben si es dulce o salado, sobre todo si no le pones el adorno de encima
Tiene ?xito.

suena muy bien la receta me parece que para un Brunch que estamos preparando con amigos te los voy a copiar

[Corbe]

Que cosa más apetitosa! Enhorabuena Clemenvilla!

[canelona]

Madre mía, madre mía, que ya te veo con la Estrella Michel?n

Vaya preciosidad yademás estará riquisimo

[BizcochonA]

Qué ricos. Me la apunto para este finde que tengo invitados a cenar, así que cae fijo

[clemenvilla]

Madre mía, madre mía, que ya te veo con la Estrella Michel?n

Vaya preciosidad yademás estará riquisimo

Cane que se me suben los colores, mujer que está sin adornar ni no

[FAMALAP]

Con lo que me gusta a mi el salm?n ahumado!!!!
Lo copio para sorprender a los invitados....y a mi

[raqui]

Pero que cosa tan ricaaaaa. Y lo mejor, que fácil.

Qué adorno, si así está chulisimo.

[isabel56]

rico rico

[Tinuca]

Fantastico!