100 g. de mantequilla 4 huevos 1 cdita de Royal
esto es para hacer el bizcocho
almibar
100 g. de azúcar 1 vasito de agua chorrito de ron negro
cobertura
150 g. chocolate fondant 150 ml de nata de montar 75 g. mantequilla
derretir el chocolate con la mantequilla, dejar templar, batir las yemas con la mitad de azúcar, añadir a la mezcla anterior
añadir la harina y batir bien, levantar las claras a punto de nieve y mezclar
con todo suavemente y poner en un molde y al horno unos 170?C
Cobertura calentar la nata con el chocolate y la mantequilla hasta que se deshaga.
Almibar calentar el agua con el azúcar y a los 5 minutos añadir el ron o otro licor
cortar el bizcocho por la mitad y ba?ar con el almibar cubrir con un poco de cobertura y tapar, cubrir pa encima con el resto dejar reposar en la nevera y listo
normalmente el unico adorno que lleva esta tarta es el nombre de SACHERT escrito con chocolate
espero que os guste yo cuando la he echo no han dejado ni las migas
BURBUJA
