Desastre con baguette -fotos-:

[Seta]

pues tiene muy buena pinta

[Seta]

pues tiene muy buena pinta

[Amacor]

edito porque despues de pensar y pensar ya sabia yo que las habia visto
http://www.clubcocina.net/tienda/produc ... cts_id/751
alguien la tiene? va bien? quiero comprar varias cosas en club cocina y si me decis que esta bandeja va bien cae fijo

Si, ya te he dicho que yo lo tengo, pero que no me gusta, las prefiero sin molde. Los huecos son muy estrechos y te obligan a hacerlas finas porque si no te sacan una forma rara ya que se desbordan del molde.
Puede que Emeka tenga razón y parte del problema sea la falta de sal.

[amelie]

Sois muy exigentes!!!!!

Vale, no están gordotas, están más planas de los panes del horno profesional, pero tienen un pintazo estupendo y la que se ve rota tiene una pinta de tener una miga...


Así en plan casero, puedes poner encima de la placa del horno una tela tipo ratafia, y hacerle unos pliegues entre barra y barra así te haré de tope y te crecer?n hacia arriba!!

[Emeka]

Globe cuando he visto este post me he acordado de tu problema:

http://cafetito.mforos.com/228999/67318 ... -de-orita/

aquí podrás ver a lo que me refer?a con las dobleces del papel, aunque me parece que en de la foto está forrando una l?mina de silpat. Espero que te sirva.

[Azores]

Yo las veo crujientes y preciosas... quizás cuatro sean muchas para una bandeja de horno, y por eso se han pegado