Ya tengo el no 2 de la revista TH y me han preguntado si ven?an muchas recetas nuevas o no, c**o no llevo mucho tiempo en el foro y no se lo todo lo que habeis publicado ahí va una lista de las recetas publicadas.
ENTRANTES
Mantequilla de sabores
Hummus (pasta de garbanzos)
Tzatziki (entrante griego)
alb?ndigas al roquefort
Patú de salami
PRIMER PLATO
Bisque de mariscos
Sopa depurativa
Barszcz Czerwony (sopa de remolacha)
Coleslaw (ensalada)
Rellenos orientales
Tallarines ''alla primavera''
Gazpachos (lechuga, cebolla, garbanzos, helado)
Sopa de aguacate
Canelones de espinacas y jamón
Hojaldre de queso
Tartaleta de puerros
Sardinas marinadas
Rosada en papillote
SEGUNDOS PLATOS
Strudel de foie
Perca en crema de rucola
Cinta de lomo con orejones
Mousse de salm?n
Macarrones gratinados
Pastel de atún fresco
Milhojas de verduras
Timbal de calabacín
Pavo relleno con salsa de Pedro Xim?nez
Falafel
Huevos rellenosd con anchoas y pi?ones
Tabouleh (se hace con cus cus)
POSTRES
Bracitos de gitano
Cookies de chocolate
Helado de queso
Torta caprese
Marquesa de chocolate (aparece en portada)
Torta de zanahorias
Milhojas de canelones
Bizcocho de claras
OTRAS COCINAS (mexicana)
Guacamole
Refrito de fijoles con chile
Nachos con queso
Espero haber sido de ayuda.
LISTA DE RECETAS N?2 TH:
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- Repostera-pastelera/o
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Última edición por chusa el 25 May 2005 16:45, editado 2 veces en total.
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- Subjefa/e de cocina
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