menu monty del 3/3 al 9/3/08:
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Rent
- Ayudanta/e de cocina

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- Registrado:15 Nov 2007 01:00
Abro el hilo y me marcho corriendo, que llego tarde!!

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Rent
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:412
- Registrado:15 Nov 2007 01:00
?Ni una respuesta, menuda escaqueada global!
Lo que he comido hoy:
D. Sojaf? cortito + 3 galletitas aptas
MM. Algo que no debo comer, un plátano (pero es que el trabajo que estoy haciendo es durillo y necesito energ?a... ?y porque soy de Canarias, tengo que comer plátano de canarias! Si no le estaráa haciendo un flaco favor a mi tierra
) Ah, y un par de naranjas también.
A. Pescado asado con verduritas varias (calabacín, cebolla, pimiento y champis salteaditos)
MT. Unas almendritas
C. No lo tengo nada claro, luego edito... Me pueden dar alguna idea si tienen para hoy y me copio. ¿Me gusta copiarme!

Lo que he comido hoy:
D. Sojaf? cortito + 3 galletitas aptas
MM. Algo que no debo comer, un plátano (pero es que el trabajo que estoy haciendo es durillo y necesito energ?a... ?y porque soy de Canarias, tengo que comer plátano de canarias! Si no le estaráa haciendo un flaco favor a mi tierra
A. Pescado asado con verduritas varias (calabacín, cebolla, pimiento y champis salteaditos)
MT. Unas almendritas
C. No lo tengo nada claro, luego edito... Me pueden dar alguna idea si tienen para hoy y me copio. ¿Me gusta copiarme!
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maribelrivera
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2856
- Registrado:12 Dic 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
uys, rent, si, ha habido escaqueo generalizado....
en fin, si quieres te doy de idea mi cena de esta noche....bacalo a la crema en el micro....cortas en taquitos el bacalao (previamente desalado si es en salazon, y si es fresco pues nada)...lo sazonas, y le echas un poquito de nata (si lo quieres para cena sin grasa con leche evaporada desnatada), y lo espolvoreas con eneldo (o la hierba que elijas)....cuatro o cinco minutos al micro, a maxima potencia....esta buenisimo
y ahora mi menu de hoy
D: un trozo de brioche casero apto, un poco de mango en cubitos, sojafe
MM: ciruela
C: una costilla de cerdo lacada, pimientos asados
MT: capuccino desnatado, ciruela
C: bacalao a la crema,pimientos, mandarina (estaba acida, puajjjj....ya no se pueden comprar)
en fin, si quieres te doy de idea mi cena de esta noche....bacalo a la crema en el micro....cortas en taquitos el bacalao (previamente desalado si es en salazon, y si es fresco pues nada)...lo sazonas, y le echas un poquito de nata (si lo quieres para cena sin grasa con leche evaporada desnatada), y lo espolvoreas con eneldo (o la hierba que elijas)....cuatro o cinco minutos al micro, a maxima potencia....esta buenisimo
y ahora mi menu de hoy
D: un trozo de brioche casero apto, un poco de mango en cubitos, sojafe
MM: ciruela
C: una costilla de cerdo lacada, pimientos asados
MT: capuccino desnatado, ciruela
C: bacalao a la crema,pimientos, mandarina (estaba acida, puajjjj....ya no se pueden comprar)
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pitu906090
- Jefa de cocina

- Mensajes:5333
- Registrado:11 Ago 2005 01:00
Mi menú pseudo-Monty de hoy:
D: sojatú+galletas aptas (no podía comer nada, pero me obligu?)
C: a las mil, tras salir del notario con mi casa nueva a cuestas, y por compartir comida con mi costi que se tenía que ir a currar que tenía clase, nos hemos tomado a medias un bocata rápido....
eso s?, con cocacola light, jejejeje
Ce: pues lo dicho: una botella de lambrusco a medias con mi costi y tapas aptas: espárragos trigueros plancha, jamón, quesito de mi tierra (mancheguito rico, rico), longaniza... y de postre cocho apto con almendras...puff, un homenaje graso para terminar el lunes!!!
mañana será buena, lo prometo.

D: sojatú+galletas aptas (no podía comer nada, pero me obligu?)
C: a las mil, tras salir del notario con mi casa nueva a cuestas, y por compartir comida con mi costi que se tenía que ir a currar que tenía clase, nos hemos tomado a medias un bocata rápido....
Ce: pues lo dicho: una botella de lambrusco a medias con mi costi y tapas aptas: espárragos trigueros plancha, jamón, quesito de mi tierra (mancheguito rico, rico), longaniza... y de postre cocho apto con almendras...puff, un homenaje graso para terminar el lunes!!!
mañana será buena, lo prometo.
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loretta
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:288
- Registrado:16 Ago 2005 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
Fatal... despues del finde pasado, de pecado total, el lunes tampoco fue muy alla
Des: sojaf?, cereales fibra, wasa con tomate y aceite
Mm: kiwi
Com: aceitunas, sopas mallorquimas (basicamente verduras cocidas) sin el pan, claro. un poco de pulpo en aceite,
un poco de flan de cafe, ese que se separa, restos del domingo 
Mt:
platano y unas almendras 
Cen: verduras plancha, pulpo en aceite, ensalada con tomate, yogur 0% con merme apta, chocho 70% (estoy c**o ansiosa todo el dia...
)
Creo que no hace falta que me digais lo que esta mal
que ya lo se yo...
Des: sojaf?, cereales fibra, wasa con tomate y aceite
Mm: kiwi
Com: aceitunas, sopas mallorquimas (basicamente verduras cocidas) sin el pan, claro. un poco de pulpo en aceite,
Mt:
Cen: verduras plancha, pulpo en aceite, ensalada con tomate, yogur 0% con merme apta, chocho 70% (estoy c**o ansiosa todo el dia...
Creo que no hace falta que me digais lo que esta mal
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monalisa
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:252
- Registrado:24 Ene 2008 01:00
estoy pava despues de escribiros el post he cerrado antes de enviar ...
c**o os he dicho antes iba a hacer el chocque pero no me deja mi churry asi q os pongo el menu de ayer y lo de hoy
LUNES
D. descafeina
MM. fresas
C.lechugas varias + cherrys +lata de melva en aceite de oliva
Mt. yogur
C. 4 cortaditas de lomo y un aguacate.,
MARTES
D. descafeina
MM. 1 cortada de pan ingles breads + 1 pavo noel
C. pechuga de pollo, con un pisto apto del mercadona q me chivo mi compi
MT. yogurt
gym
C. pescado plancha con algo mas
yop creo q esta genial si no me paso un apice y sigo asi me pongo al dia esta semana,
de ayer a hoy 2 kilos
ojala fuera asi de verdad

c**o os he dicho antes iba a hacer el chocque pero no me deja mi churry asi q os pongo el menu de ayer y lo de hoy
LUNES
D. descafeina
MM. fresas
C.lechugas varias + cherrys +lata de melva en aceite de oliva
Mt. yogur
C. 4 cortaditas de lomo y un aguacate.,
MARTES
D. descafeina
MM. 1 cortada de pan ingles breads + 1 pavo noel
C. pechuga de pollo, con un pisto apto del mercadona q me chivo mi compi
MT. yogurt
gym
C. pescado plancha con algo mas
yop creo q esta genial si no me paso un apice y sigo asi me pongo al dia esta semana,
de ayer a hoy 2 kilos
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maribelrivera
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2856
- Registrado:12 Dic 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
a ver, mi menu de hoy:
d: brioche casero apto, una rebanada de pan integral con queso 0% y merme apta, sojafe
MM: te de mango
C: chuletas con salsa de lima al micro (dios mio, que partido le estoy sacando al micro ultimamente
), champiñones a la crema
Mt: sojafe
Mt2: fruta
C: langostinos cocidos, ensalada
d: brioche casero apto, una rebanada de pan integral con queso 0% y merme apta, sojafe
MM: te de mango
C: chuletas con salsa de lima al micro (dios mio, que partido le estoy sacando al micro ultimamente
Mt: sojafe
Mt2: fruta
C: langostinos cocidos, ensalada
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maribelrivera
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2856
- Registrado:12 Dic 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
chicos, me acabo de comer las chuletas a la lima y no os imaginais que buenas....se hace una mezcla con el zumo de media lima, un chorreoncillo generoso de aceite de oliva virgen y perejil fresco picado...se bate bien y se extiende por encima de las chuletas (ya sazonadas con sal)...se dejan en maceracion unas horas y despues al micro unos cinco minutos....depende de lo hechas que os gusten, yo he puesto cinco y con ese tiempo ha bastado....jugositas y buenisimas 
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