opiniones sobre masa madre:

[Amacor]

El poolish se hace con parte de la levadura. Es decir, si por ejemplo haces un pan con 5 gr de levadura seca habitualmente y le pones al poolish 1 gramo de levadura, el resto lo echas cuando hagas la masa. NO sí si me he explicado.

[trampo]

El poolish se hace con parte de la levadura. Es decir, si por ejemplo haces un pan con 5 gr de levadura seca habitualmente y le pones al poolish 1 gramo de levadura, el resto lo echas cuando hagas la masa. NO sí si me he explicado.

c**o UN LIBRO ABIERTO c**o siempre, gracias Amacor, es para experimentar...que me encantaaaaaaaaaaa, eres un solete

[globe]

bueno pues al final estoy haciendo la masa madre, la de Erik ..., hoy es el segundo dia, ya veremos que sale

[trampo]

saldrá un pan estupendo globe seguro

[globe]

bueno pues ya esta lista la masa madre para ser utilizada, que pan me recomendais ahora que haga? podria hacer el pan en pirex añadiendo la masa madre? bueno espero la sugerencia de las expertas

[MONIKA5249]

Pues no te olvides poner la receta GlOBE QUE ESTO DE LA MASA MADRE es una asignatura que tengo pendiente y depaso contar tu experiencia con eLLA

[roski]

YO AUN NO LO ENTENDI ES QUE SOY MUY CORTA UN BICO

[MONIKA5249]

YO AUN NO LO ENTENDI ES QUE SOY MUY CORTA UN BICO

YO tampoco no se la diferencia entre masa madre y poosil o c**o se diga ??'y si en una receta de pan no te dice nada de ninguno de los 2 .....que le ponemos?????nada ??

[roski]

YO AUN NO LO ENTENDI ES QUE SOY MUY CORTA UN BICO

YO tampoco no se la diferencia entre masa madre y poosil o c**o se diga ??'y si en una receta de pan no te dice nada de ninguno de los 2 .....que le ponemos?????nada ??

PUES YA SOMOS DOS YO SUELO PONER LECTICINADE SOJA Y LEVADURA NO SE OTRA COSA
VAS A LA QUEDADA???????????????UN BICO

[MONIKA5249]

VAS A LA QUEDADA???????????????UN BICO


Claro ..los cuatro aunque a mi marido aun no lo anotú .Pero es mi segunda kdd y me hace mucha ilusión tb voy a Mallorca