Tarta mousse de fresa:

[Rosinya]

Pues ayer hice esta tarta de fresa, estaba muy buena, y se hace superrapido
antes de adornar..

aqui con fresitas, siguiendo ideas de mi hijo

aqui ya con la nata...


y el corte....

Bon profit!!!!

[tori]

Oye esa tarta tiene una pinta estupenda, y si encima es facil, es perfecta. En cuanto nos pongas la receta te la copio.

[rory133]

uhmmmmm

[Rosinya]

La receta
1 bote de leche condensada
1 bote de leche evaporada
1/2 kg de fresas
galletas y margarina para la base
3 cucharadas de postre de agar agar o
bien gelatina neutra (6 hojas para la mousse
y 2 o 3 para la cobertura)
mermelada de fresa y agua
fresas y nata para decorar

Triturar las galletas, mezclar muy bien con la margarina deshecha
y mezclar muy bien. Forrar un molde desmontable con esta pasta.
Meter en la nevera o congelador hasta que echemos la mousse
Poner a calentar las leches, triturar las fresas hasta conseguir
un puré muy fino.
Mezclar todo muy bien y echar el agar agar. Hervir unos 5-7 minutos.
Vereis c**o espesa. Verter esta mezcla en el molde. Dejar en la nevera
que cuaje.
Cuando haya cuajado, coger la mermelada, triturar, para que quede fina,
y echarle agua, para que se lic?e un poco. Meter en un cazo, hervir, y
echar el agar agar, dejar hervir unos 5-7 minutos, y verter sobre la
mousse. Dejar cuajar, tarda muy poquito.
Para acabar, adornar con mitades de fresa y nata. A vuestro gusto!!
Para quienes utilicen gelatina, lo que se ha de hacer es hidratar las
hojas en agua fría y cuando esten, meterlas en las leches y disolver.
Con la cobertura, lo mismo.
Espero que os guste la receta.

[alcoiama]

???estupenda!!!

[Rosinya]

Gracias guapas!! Me alegro que os haya gustado, animaos porque es mu facil y esta deliciosa, y se presta a ponerle cualquier fruta!!

[chesy]

Muy buena! Si señora!
Perfecta para la temporada de fresas que nos llega.

No se notan los granitos de las fresas dentro de la mousse?

Mis felicitaciones más efusivas por la tarta!

Un