Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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carycar - Cafetera/o
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Equivalencia levadura Royal/Sobres gaseosa
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por carycar » 26 May 2005 18:15
Hola?? Nunca antes había utilizado los sobres de gasificante hasta que hice la coca boba o coca de llanda y me asombr? muchísimo cuánto subi? aquello.
Quiero hacer magdalenas y nunca, un par de veces que lo he intentado, conseguí que quedaran jugositas y esponjosas, por ello que os pida ayuda para saber cuántos sobres de gaseosa he de poner en lugar de 1 sobrecito de levadura royal.
c**o siempre muchas gracias.
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azul - Jefa de cocina
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por azul » 26 May 2005 18:44
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carycar - Cafetera/o
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por carycar » 26 May 2005 18:54
Azul, que muchísimas gracias y que te has explicado super bien mujerrrrrrrrr.....
Gracias y besotes miles.
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torli - Cocinera/o
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por torli » 27 May 2005 10:20
Carycar, por si te sirve de ayuda en el paquete de las gaseosas marca El Tigre pone que se añadiré un sobre de gaseosa (un sobre doble, osea blanco y azul por ejemplo) por cada 125 gr. de harina
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Maxorata - Subjefa/e de cocina
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por Maxorata » 27 May 2005 10:29
carycar escribió:Hola?? Nunca antes había utilizado los sobres de gasificante hasta que hice la coca boba o coca de llanda y me asombr? muchísimo cuánto subi? aquello.
Quiero hacer magdalenas y nunca, un par de veces que lo he intentado, conseguí que quedaran jugositas y esponjosas, por ello que os pida ayuda para saber cuántos sobres de gaseosa he de poner en lugar de 1 sobrecito de levadura royal.
c**o siempre muchas gracias.
Una pregunta donde se compran esos sobres de gaseosa, no nunca los he visto..
GRACIAS....
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gemmamix - Repostera-pastelera/o
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Mensaje
por gemmamix » 27 May 2005 10:30
El otro yo hice el bollo del yogur de limón y en lugar de levadura royal eche loss obres gasificante y puse 1 de cada color pero aquello no me subi? nada. Me imagino que hubiera tenido que echar tres sobres de cada color ya que puse tres huevos.
Los sobres eran de la marca Mercadona.
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Pilarin30 - Jefa de cocina
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por Pilarin30 » 27 May 2005 10:34
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Pilarin30 - Jefa de cocina
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por Pilarin30 » 27 May 2005 10:58
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