1/2 kl de alcachofas.
300 grs de nata.
3 huevos.
sal y pimienta.
Preparacion:
Limpiar las alcachofas y partirlas con el cuchillo por la mitad.
poner en el vaso 20 mts 100º,velocidad 1.
Sacar del vaso y ponerlas a escurrir.
Mientras poner los huevos la nata,sal y pimienta y batir en velocidad 3 unos segundos.
En un vol mezclar las alcachofas con los demas ingredientes.Poner en un molde,tipo flanera ,plunke,y se pone en el horno al baño maria,de 30 a 45 minutos mas o menos dependiendo del horno,temperatura 200º.
Yo ya lo e echo y esta buenisimo .
PD: Este pudn es del cocinero de canal sur
