Torta de mandarinas:

[angeles-Argentina]

Hace tiempo puse fotos de las mandarinas que saque de nuestro arbolito, tuve y tengo para probar y hacer varias recetas
Esta receta es de Blanca Cotta, ella aclara que usa siempre tazas de
250 cc de capacidad.

Yo use azucar morena y rubia en vez de azucar blanca comun, tambien
podemos usar azucar rubia solamente o morena.

Podemos agregarle nueces picadas o chocolate picado o pasas de uva;
podemos glasearlo, o espolvorearlo con azucar impalpalbe (glas)...
c**o siempre hay varias opciones de acuerdo a nuestro gusto
Con esta cantidad salio un budin grande y tres individuales (molde de muffin,molde igual que el grande pero pequeño y molde con forma de corazon)

Su autora llamo a la receta Torta, y aunque yo hice budines, lo copio tal cual


Torta de mandarinas

mandarinas, 2, tamaño mediano (ni muy grandes ni muy pequeñas)

aceite neutro 3/4 partes de un pocillo tamaño cafe (45 cm3 aprx)

huevo 1

azucar 1 taza -(210 gr)

harina leudante 1 y 1/2 taza -250 gr -(o harina comun y 1
cucharaditas y 1/2de las de te de Polvo Royal/ levadura quimica/polvo
para hornear)


Usamos el jugo de 1 de las mandarinas y de la otra, usamos todo, la
cortamos y solamente retiramos las semillas)

Colocamos el jugo y la mandarina, en la licuadora (o procesadora),
agregamos el aceite, el huevo y el azucar, licuamos bien, cuando la
mezcla este bien liquida, (que no se note nada de la mandarina),
colocamos esta preparacion en un bol, el agregamos en dos o tres
veces, la harina tamizada, no necesitamos batir, solo unimos bien.

Colocamos en un molde de budin-cake o en el molde que mas nos guste.

El molde podemos aceitarlo levemente y enharinarlo, o enmantecarlo y
enharinarlo.

Horno 180ºC, por espacio de 30 minutos aproximadamente

[MariaJulia]

Angeles, no dejas de sorprenderme.

¿Que pinta tiene esa Torta! Voy a esperar a que las mandarinas están en su buen momento, ya le he copiado, muchas gracias.

[Oscar]

Exelente tu receta, Angeles-Argentina, rica y sobre todo facil y rapido de preparar.

Oscar

[angeles-Argentina]

Gracias Maria Julia
Ni bien esten en su punto justo las mandarinas.... te paso mas recetas

Este bizcocho lo hice hace unos dias, ayer hice otro, es casi igual, pero distintas cantidades, tambien rico y humedo c**o este

Oscar me alegra que te guste, es c**o vos decis, facil y rapida de preparar

[vera_1]

una pinta estuPENDA.
muchas gracias

[Joy24]

que maravilla de torta!!!!y la has presentado tan bonita!!!gracias angeles

[angeles-Argentina]

Gracias Vera , gracias Joy
Joy los gatitos de tu firma son preciosos!!!

[maripepa]

Angeles ,ya estoy de nuevo con mis preguntas.
Se puede hacer con mandarinas en almibar????
Supongo que si ,aunque no sea igual.

[angeles-Argentina]

Angeles ,ya estoy de nuevo con mis preguntas.
Se puede hacer con mandarinas en almibar????
Supongo que si ,aunque no sea igual.

Hola maripepa
Mandarinas en almibar...nunca las probe, pero les faltaria la cascara que tambien se usa y da un gustito muy especial, y seria mas dulce la preparacion.
Entre vos y yo... , si sos audaz y queres probar...hacelo y despues contanos

[maripepa]

Angeles ,ya estoy de nuevo con mis preguntas.
Se puede hacer con mandarinas en almibar????
Supongo que si ,aunque no sea igual.

Hola maripepa
Mandarinas en almibar...nunca las probe, pero les faltaria la cascara que tambien se usa y da un gustito muy especial, y seria mas dulce la preparacion.
Entre vos y yo... , si sos audaz y queres probar...hacelo y despues contanos

Pues lo probaré ,tampoco puedo perder mucho ,le pondré un poco menos de azúcar y quizas un poco de ralladura de naranja normal .es porque mandarinas no encuentro por aquí.