Tarta de queso sin base, de Gijonesa!:

[carmenk]

HOLA!!!
Si es que no puede ser, tanto copieteo, bueno, que hice esta tarta de queso de Gijonesa, que se la va a Cane, gracias a ambas. A la primera por haber compartido esta estupenda receta familiar de hace tantos años, más de 25 años que su familia la hace, y a la segunda por haberla compartido en un día en que por casualidad la va en el foro. Gracias!

Me gusted lo fácil que es de hacer pero, "metú la gamba" con el requesón que compré en el Mercadona, que sabía excesivamente, para mi gusto, a queso de cabra!!!
Bueno, ya probaré con otro requesón la próxima vez.
También decir, que el molde elegido fue muy grande, uno más pequeño quiz? hubiera quedado mejor porque hubiese salido más alta la tarta, y no tan bajita . Aun así, rica, rica, sobre todo hoy, pues la hice ayer y gana de un día para otro.

[Gijonesa]

yo la veo estupenda... delgadita... pero estupenda...
si puedes utilizar un molde de 24cm... te queda mas gordita... y el requeson... yo utilizo quark de lidl... que viene en tarrinas de 500 gr, le da un sabor estupendo...

[gloria31]

No puede ser, tarta de queso y quesada de gijonesa que tengo pendientes. Creo que no hay suficientes fines de semana en el año para hacer todos los postres que tengo copiados y guardados. Voy a preparar mi coliflor y filete plancha para comer .

[carmenmv]

Te ha quedado estupenda, aunque está bajita.

[sentida]

Opino lo mismo, te ha quedado muy bien, tiene que estar de rechupete!!

[Missis]

Yo la he hecho esta mañana.... Pero mi horno....no se que ha pasado...la he puesto a 180º con aire....e igual necesitaba horno mas bajo...se me ha quemado un poco por encima.... otro dia estará pendiente...

Tengo una duda ...que igual hay que batir los huevo con el azucar...mas tiempo...hasta esponjarlo...

Vamos, que a mi me parece....que le falta mas azucar me ha quedado un poco ploff... igual ...es que los mios estan acostumbrados a otra receta....pero tendré que seguir probando

[MJ43]

Pues la pinta es buenísima, lo que puedes hacer la próxima vez probar con otro queso que no te dí el sabor tan fuerte, a mí me pasó con una que hice y me costó trabajo comerla, así que ese queso ya no lo uso más.

[runa34]

Riquisima tiene que estar Yo la haré para llevarla el viernes a una huertita que tenemos y nos juntamos nosotros, mis suegros y mi madre.

[bangalore]

Que peazo foto, nos quieres tentar ehh?? Una presentacion fantastica con unas fotos muy bonitas

[carmenk]

Gracias a todas!!!!