Perdona que no diga nada
es que me estoy recuperando 
que pinta tiene todo 
Mis cositas de estos d?as (muchas fotos):
-
Soriana
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3827
- Registrado:16 Nov 2007 01:00
- Contactar:
-
Tinuca
- Cocinera/o
- Mensajes:1461
- Registrado:16 Oct 2007 01:00
- Ubicación:Mallorquina en Barcelona
Hola wapas!
Muchísimas gracias!
Bueno... os contaré q las monas han sido un exito. No he podido hacer foto del corte porque me he dejado la c?mara. La de almendras estaba rellena de yema y la de los fideos de chocolate tenía una capa de yema y una de mantequilla (pq no me quedaba más yema)... sin duda estaba mucho mejor la que sólo estaba rellena de yema. La otra para mi era pesada ... pero han dicho q tb les gustaba.
El virus ya está erradicado ... aunque sí... me ha fastidiado las fiestas. Me gusta mucho ir a mi tierra porque con mi madre hacemos empanadas y rubiols (ya habreis visto de otras mallorquinas) y lo pasamos muy bien ...
.. pues .. otro año será .. o igual dedico una semana del verano a repostería de Semana Santa...
Aquí teneis la receta de la Greixonera de Brossat ... os aconsejo probarla .. la cocina mallorquina es muy buena y muy desconocida .. (ole pa mi tierra.. )
Greixonera de Brossat (cazuela de requeson).
Muchísimas gracias!
Bueno... os contaré q las monas han sido un exito. No he podido hacer foto del corte porque me he dejado la c?mara. La de almendras estaba rellena de yema y la de los fideos de chocolate tenía una capa de yema y una de mantequilla (pq no me quedaba más yema)... sin duda estaba mucho mejor la que sólo estaba rellena de yema. La otra para mi era pesada ... pero han dicho q tb les gustaba.
El virus ya está erradicado ... aunque sí... me ha fastidiado las fiestas. Me gusta mucho ir a mi tierra porque con mi madre hacemos empanadas y rubiols (ya habreis visto de otras mallorquinas) y lo pasamos muy bien ...
.. pues .. otro año será .. o igual dedico una semana del verano a repostería de Semana Santa... Aquí teneis la receta de la Greixonera de Brossat ... os aconsejo probarla .. la cocina mallorquina es muy buena y muy desconocida .. (ole pa mi tierra.. )
Greixonera de Brossat (cazuela de requeson).
-
marihellen
- Jefa de cocina
- Mensajes:6125
- Registrado:17 Oct 2004 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
-
Tinuca
- Cocinera/o
- Mensajes:1461
- Registrado:16 Oct 2007 01:00
- Ubicación:Mallorquina en Barcelona
Hola wapa!marihellen escribió:Ainssssssssss, esa greixonera qué buena pinta tiene
muchas gracias!
no puedo venir a la kedada... estoy haciendo un curso con asistencia obligatoria los sábados de 9 a 14 y ese sábado tengo clase .. así que no podrá venir .. jo .. con la ilusión que me hacía .. ya no por la kedada en si (q me hacía mucha) sino porque era en Mallorca y hubiera podido conoceros a todas las mallorquinas q me da mucha ilusión ... en fin ... q otra vez tendré que ser .. q en cuanto hagais una kedada de mallorquinas me vengo rápidamente...
-
marihellen
- Jefa de cocina
- Mensajes:6125
- Registrado:17 Oct 2004 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
Pues ya es mala suerteTinuca escribió:Hola wapa!marihellen escribió:Ainssssssssss, esa greixonera qué buena pinta tiene
muchas gracias!
en fin ... q otra vez tendré que ser .. q en cuanto hagais una kedada de mallorquinas me vengo rápidamente...
Pero no te preocupes, cuando hagas una escapadita para nuestra islita 
nos avisas con tiempo y organizamos alguna con las de aquí Que para comer o tomar un café siempre tendremos un momento Besotessssssssss -
Tinuca
- Cocinera/o
- Mensajes:1461
- Registrado:16 Oct 2007 01:00
- Ubicación:Mallorquina en Barcelona
marihellen escribió:Pues ya es mala suerteTinuca escribió:Hola wapa!marihellen escribió:Ainssssssssss, esa greixonera qué buena pinta tiene
muchas gracias!
en fin ... q otra vez tendré que ser .. q en cuanto hagais una kedada de mallorquinas me vengo rápidamente...
valeeeeeeeeeeeeeeeeee
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 19 invitados