Mis gambas al ajillo:

[Rock76]

http://recetasparasolteros.blogspot.com/

Espero que os guste y por supuesto se admiten sugerencias para mejorarla

[aunt]

He visto tu blog....!! mira por donde, nunca se me ha ocurrido freir las cabezas para soltar su jugo.....!!
he de probarla!!!

[Rock76]

Ese es mi truco fundamental Lo mejor de este plato es mojar pan y de esa forma queda para chuparse los dedos.

El avecrem y el pimenton, son los otros "trucos" realzan mucho el sabor

[UXIA23]

pues si, cuando estaba en hosteleria cociamos y freiamos las cascaras y cabezas de las gambas y langostinos para hacer salsitas y sopas.

Que bien que hayas incluido esta recetas en tu pagina, pues es uno de mis platos favoritos, no solo por lo rico que esta si no por lo poco que tardamos en prepararlo!

gRACI?AS!!

PD: ESTOY MUY PENDIENE DE LAS ACTUALIZACIONES DE TU BLOG

[adivina]

Hola buena idea tus gambas. Yo siempre que las hago frio los ajos y la guinda y cuando esta todo bien caliente meto las gambas doy una vuelta cierro el fuego y las tapo. Y a la mesa. Pero claro, con el jugo de las cabezas y la piel, queda un jugo de lo mejor, las probare asi la proxima vez , han de estar de miedooo...

[babybbt]

[alcoiama]

Qué ricas. Muchas gracias.