Busco receta de bizcocho de chocolate:

[lolyac]

Que está comprobado que sea bueno Con ligera cobertura de chocolate(uy que fina ).Gracias

[comoju]

Sin coberturas

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (de Soro)

* 150 g. de azúcar
* 1 huevo y 2 yemas
* 200 gr de chocolate negro de postres
* 1 cubilete de leche
* 100 gr. de mantequilla
* 1 yogur natural
* 1 sobre ? 2 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal
* 1 pellizco de sal
* 220 gr. de harina

Meter el chocolate partido en el vaso. Pulverizar el chocolate unos segundos (dependerá de la marca) en velocidad Turbo.
Añadir los huevos y la leche y el azúcar. Programar 1 minuto a 50º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y el yogur. Mezclar todo en velocidad 4 unos segundos.
Incorporar la harina, la sal y levadura y mezclar todo 6 segundos a velocidad 5.
Verter la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 30 min. aproximadamente.
Adornar con azúcar glass.


BIZCOCHO DE CHOCOLATE DELICIOSO

* 4 huevos
* Azúcar (el mismo peso de los huevos)
* Chocolate de postres de Nestl? (el mismo peso)
* Mantequilla o margarina (el mismo peso)
* Harina (el mismo peso)
* Levadura Royal 1 cucharada y media.

En un recipiente pesar los huevos (sin cáscara).
Rallar el mismo peso de los huevos, pero de chocolate a velocidades 5,7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar.
Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Al terminar programar 2 minutos más pero ya sin temperatura. Añadir al vaso la matequilla que deber? de estar blandita y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado. Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo.
Mezclar la levadura con la harina y con la míquina en marcha ir echando cucharada a cucharada la harina por el bocal.
Cuando todo está bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar cocer en el horno precalentado a 150º C unos 45-50 minutos. No os paseis porque se quedaré un poco seco.
Desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla.

[lolyac]

Gracias.Fotito no tienes ?

[comoju]

Pues ese día... el chocolate mancho la c?mara y no pude hacer la foto

Pero te aseguro que salen buenos, muy buenos, aunque yo no los haya hecho

[lolyac]

Gracias de todas formas

[jose_almeria]

comoju, yo me apunto los 2 bizcochos,
te voy hacer 1 pregunta, seguro que es tonta pero......



?con que engrasas el molde ???

saludos

[lufemen]

Woooooooow,yo tambiénme los apunto porque si lo dice Comoju es que son ricos ,ricos de verdad estos bizcochitos...
Para engrasar el molde...con mantequilla!
Un besin;

[jose_almeria]

Woooooooow,yo tambiénme los apunto porque si lo dice Comoju es que son ricos ,ricos de verdad estos bizcochitos...
Para engrasar el molde...con mantequilla!
Un besin;

gracias lufemen



saludos

[comoju]

comoju, yo me apunto los 2 bizcochos,
te voy hacer 1 pregunta, seguro que es tonta pero......



?con que engrasas el molde ???

saludos

Efectivamente c**o te ha dicho lufemen, los moldes siempre los engraso con mantequilla

Pero si el molde es de silicona por ejemplo, no hace falta ponerle nada

[jose_almeria]

comoju, yo me apunto los 2 bizcochos,
te voy hacer 1 pregunta, seguro que es tonta pero......



?con que engrasas el molde ???

saludos

Efectivamente c**o te ha dicho lufemen, los moldes siempre los engraso con mantequilla

Pero si el molde es de silicona por ejemplo, no hace falta ponerle nada

ahhhh perfecto, el mio es de silicona asi que no le pondre nada



saludos