MASA DE PIZZA:

[PEQUE]

Hola,

el domingo tengo comida en el campo y voy a llevar un par de pizzas.

queria saber que es mejor: hacer la masa por la noche y preparala por la mañana, que no se c**o me la llevaria con la pizza quemando....

o si puedo hacer la pizza por la noche y llevarmela tal cual...

alguna idea?

[pausan]

si la pizza te va a llegar fria de todos modos, o la haces prontito, y al cogerla ya no quemara tanto, de hecho la pizza es algo que se enfria muy rapidamente, hazla por la mañana, el dia anterior aun te aguanta, yo las he comido y fenomenla, pero no se tarda tanto en hacerla, es mi consejo.

[MJmix]

Yo la haréa por la mañana, nada mas te levantes la amasas y la dejas media horita reposar mientras recoges la casa (bueno no quiero organizarte, eso es lo que haréa yo).
Despues la extiendes, la rellenas y horneas y dejas un poquito enfriar para no quemarte mientras la llevas. Pero está mas buena recien aunque se enfrie algo.

María Jos

[PEQUE]

hOLA,

no tengo tanto tiempo para amasar, esperar media hora, rellenar, hornear y esperar que enfrie un poco....

tendria que levantarme a las 5 de la mañana por lo menos....

[shinchan]

Haz la masa el día anterior o cuando quieras la congelas y el día que la vayas a utilizar la descongelas


Por cierto aquí va mi masa de pizza:

INGREDIENTES:
400 grs. de harina
200 grs. de leche
42 grs. de levadura de panadero
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla,
1 cucharadita de sal y 1 de azúcar

La receta se elabora igual que la de la pag. 26 del libro de la TH31.
Las medidas son orientativas. Aunque yo la he hecho 2 veces y me salió bien.

ESPERO QUE TE GUSTE.