recetas t?picas almerienses:

[faraona]

ACELGAS ESPARRAGADAS.

Ingredientes

1 kilo de acelgas.
300 gramos de alubia blanca(remojada); o si te gusta con garbanzos poner mitad de cada uno (igualmente los garbanzos remojados).
2 chorizos en rodajas.

Sofrito:
2 ó 3º ajos, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento chorizero, un puñado de almendras,
2 rebanadas de pan y 50 gramos de aceite.

Preparación:

Poner en el vaso el aceite, calentarlo 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Poner a freír las almendras y los ajos 5 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
A continuación se ponen el resto de los ingredientes del sofrito y se trocea a velocidad 3 y 1/2 unos 4 ó 5 segundos y volver a sofreír 9 ? 10 minutos en temperatura varoma, velocidad 1. Cuando está el sofrito triturar a velocidad 5-7-9 apartarlo y reservarlo.
Poner en el vaso sin fregar la mariposa, el agua, las legumbres y el chorizo a cocer unos 30 ? 40 nil1iutos según Sean de tiernos (garbanzos y alubias).
Mientras cocemos las legumbres pondremos la temperatura varoma para que se nos cuezan las acelgas y las patatas todo troceado e introducido en el recipiente Varoma (se pone sobre la tapa) y el sofrito que tenemos reservado se lo envolveremos a la legumbre, 4 ó 5 minutos una vez cocida la legumbre. En un bol uniremos lo del vaso y lo del recipiente del varoma y nos quedaré una comida para 8 ? 9 personas.

Ya teneis unas cuantas, ahora a hacerlas
otro dia mas
besos

[mariajesus28]

Faraona, si las acelgas esparragadas son del recetario de Frodo, diré que yo las he hecho, pero creo que tuve que adaptar algunas cosillas.
Fueron un ?xito absoluto.
Besitos...
Yo tambiénsoy de Almer?a

[hadalu]

Madre mia cuanta cosa buena enh un momento.

Gracias Faraona

[faraona]

Faraona, si las acelgas esparragadas son del recetario de Frodo, diré que yo las he hecho, pero creo que tuve que adaptar algunas cosillas.
Fueron un ?xito absoluto.
Besitos...
Yo tambiénsoy de Almer?a

Si, aunque ponga otro nombre son de mi archivo, ya sabeis que eso se hace aqui, Las adaptú una amiga.
¿Por qué no tomamos un café juntas las de Almer?a?
besos

[faraona]

A ver que pasa con mi sugerencia del cafetito
besos

[solsol]

QUE SON LOS GURULLOS?

[faraona]

Pon esa palabra en el buscador y te saldrá hasta una foto.
Esto ya se ha hablado
besos

[pepa]

HOLA NURICA??

BIENVENIDA AL FORO

[marisalas]

BIENVENIDA AL FORO, CU?ADA, YA ERA HORA DE QUE APARECIERAS, DENTRO DE POCO ESTARAS ENGANCHADA.

UN BESAZO.

[Neka]

En cuanto vaya a Almer?a te aviso Faraona y nos tomamos ese cafetillo.