HICE EL BRIOCHE P?PRTUGUES DE MAKTUB:

[fedrilla]

SI AMIGAS ESTA RIQUISIMO TENEIS QUE ANIMAROS A HACERLO. MUY RICO SI SE?ORA
GRACIAS POR LA RECETILLA MAKTUB


RIOCHE PORTUGUES

500 g de harina de fuerza o (25gr gluten + 475 de harina)
1 cucharadita de sal
70g de azúcar glass
90g de mantequilla
120 ml de leche
1 sobre de levadura de pandero
3 huevos

40 gr de mantequilla fundida

Poner los huevos, la leche, y el azucar glass y batir a v2 , 40º , 2 m.
Añadir la harina con la levadura y amasar, V espiga 4 m.
Por el bocal añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y la sal y amasamos otros 5 m en V espiga


Dejamos levar hasta que aumente al doble.


Volvemos la masa a su tamaño inicial.
Dividimos en 12 bolas , las untamos de mantequilla fundida (de los 40 gr de la receta) y las colocamos en el molde.


Dejamos levar hasta doblar el volumen.
Poner por encima la mantequilla que sobr? de untar las bolas.


Hornear a 180º durante +- 25 minutos. Cubrir con albal a mitad de cocción.
Servir espolvoreado con azúcar glass
AHI OS VUELVO A COPIAR LA RECETA QUE PUSO MAKTUB POR SI ALGUNA NO LA COPIARA Y QUISIERA HACERLA
MERECE LA PENA

[pillina]

Einnnnnnnnnn??



Tiene una pinta estupenda, y sabiendo que es portugués, no me lo pienso me encantan las recetas portuguesas!!!


babas: babas: babas:


Qué esponjadito parece que salió!!!

[chusa]

Yo tambien lo hice el fin de semana, pero no hay foto no me dio tiempo a hacerla porque se lo comieron todo (estaba buenísimo).

Tenemos que reconocer que no nos quedé c**o a ella ?he?

[Cirinde]

??????QUÉ RICO TIENE QUE ESTAR!!!!!!

[fedrilla]

Yo tambien lo hice el fin de semana, pero no hay foto no me dio tiempo a hacerla porque se lo comieron todo (estaba buenísimo).

Tenemos que reconocer que no nos quedé c**o a ella ?he?

POS NO CHUSA LA VERDAD ES QUE NO PERO RICO ESTABA RIQUISIMO, DE TODAS MANERAS YO TENGO UNA MANO BASTANTE PECADORA PARA ESTO DE LOS PANES Y DE LOS BOLLOS Y CON ESTE... NO ESTOY NADA DISGUSTADA , LOS RESULTADOS SON MUCHO PEORES EN OTRAS OCASIONES ASI QUE ESTOY MU CONTENTA

[maktub]

Gracias por probar la receta.. me alegro que os haya gustado!!

Y en cuanto a la forma tampoco hay que preocuparase, se puede dar cualquira que os guste... el tamaño del molde tambiéninfluye, yo lo hice en uno de 18x27 de modo que las bolas lleguen a tocarse pero no están demasiado apretadas...

Besos

[MiguelAngel]

Bueno, Fedri, aunque a los "amigos" no nos digas que está riquísimo... , ya se ve por la foto que así debe ser..


Un cordial saludo y no te olvides de los "contrarios".....

[fedrilla]

Bueno, Fedri, aunque a los "amigos" no nos digas que está riquísimo... , ya se ve por la foto que así debe ser..


Un cordial saludo y no te olvides de los "contrarios".....

mMIGUEL ANGEL SABES BIEN QUE AUNQUE DIGA " AMIGAS" ESTAIS TODOS LO HOMBRES INCLUIDOS SABES QUE ???ME ENCANTAN LOS HOMBRES!!!! JEJEJEJEEEJ SIN CO?AS QUE ES CIERTO QUE SIEMPRE DIGO AMIGAS Y PIDO DISCULPAS PERO VAIS TODOS INCLUIDOS OK?

[mebl]

Pues yo lo acabo de hacer, pero en cuanto mi marid?n lo ha visto se lo ha cogido para llevarselo a la oficina para tomarlo con los compis a la hora del café , asi que si luego tengo tiempo tendré que hacer otro para probarlo

[pepa]

HABRA QUE PROBARLO, GRACIAS