- 8 huevos
- 1 K. de patatas
- 1 cebolla mediana
cubito perejil (la sirena)
cubito ajo (la sirena)
sal al gusto.
Aceite 1/3 de cubilete.
ELABORACION:
Lo primero poner el aceite en la chef, seleccionar programa tapa abierta tiempo 3 minutos, temperatura turbo.
Pelamos la cebolla y la cortamos chiquitita y la incorporamos al aceite para que vaya pochando.
Mientras tanto pelamos y cortamos la patata,
incorporamos a la cebola el cubito de ajo y la patata previamente salada, lo movemos todo un poco despues de cancelar el programa volvemos a programar menu coccion /horno entre 10 y 12 minutos, depende de la calidad de las patatas.
Cuando termina la coccion le añadimos al conjunto los 8 huevos batidos a los cuales les agregamos el cubito de perejil y un poquito de sal.
Mezclamos muy bien y dejamos planita la parte superior con una espatula.
Seleccionamos menu coccion horno 10 minutos y listo para desmoldar la tortilla.
Espero que os guste esta es con mi toque de ajo y perejil c**o la hacen en Badajoz.





ahora si que os va a gustar mas


