PUR? DE PATATAS EN LA TH?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Montseny
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:464
Registrado:23 Abr 2005 01:00
Ubicación:C?CERES
Contactar:
PUR? DE PATATAS EN LA TH?

Mensaje por Montseny » 07 Jun 2005 18:26

hOLA BUENAS TARDES YA TENGO LA TH EN CASA Y ESTOY HACIENDO EXPERIMENTOS Y TENGO UNA DUDA, SE PUEDE HACER PUR? DE PATATAS EN LA TH? POR FAVOR SI ALGUI?N PUDIERA RESPONDERME ESTA TARDE SE LO AGRADECER?A

marisa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:895
Registrado:02 Nov 2004 01:00
Ubicación:Boadilla - Madrid

Mensaje por marisa » 07 Jun 2005 18:29

Por supuesto; yo lo hago con la receta del libro del nuevo amanecer

Montseny
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:464
Registrado:23 Abr 2005 01:00
Ubicación:C?CERES
Contactar:

PUR? DE PATATAS

Mensaje por Montseny » 07 Jun 2005 18:34

yO ES Q ESE LIBRO NO LO TENGO Y EN EL MIO ME PARECE Q NO VIENE, NO ME SUENA DE NADA, ME PUEDES DECIR R?PIDAMENTE c**o SE HACE. GRACIAS

Sharon
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:371
Registrado:07 Ene 2005 01:00
Ubicación:Huelva

Mensaje por Sharon » 07 Jun 2005 18:40

Es raro que no lo tengas pues es el que viene con la míquina. :nodigona: :nodigona:

m_geminis
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1973
Registrado:01 Ene 2005 01:00
Ubicación:Salamanca

Mensaje por m_geminis » 07 Jun 2005 18:57

El libro Nuevo Amanecer es el q venia con el modelo tm 21(osea el anterior)ahora con el tm31 viene otro libro,q aqunue la amyoria d recetas vienen las mismas,hay algunas q cambian.

alita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4084
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Vigo

Mensaje por alita » 07 Jun 2005 18:59

c**o hago para copiar y pegar aqui la receta q tengo en el archivo del libro de cocina sana y natural q se abre con el ADOBE READER?

JO quera poner la receta y no me deja copiar y pegar me dice q me la guardo en el portapapeles y donde esta eso?

alita
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4084
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Vigo

Mensaje por alita » 07 Jun 2005 19:02

MONTSENY dame tu email en un privado y te mando el libro de cocina sana y natural si no lo tienes y lo quieres , asi lo tienes en el pc , solo necesitas tener el adobe reader para poder abrirlo , y ahi tienes la receta del puré , es q no s eocmo pegarlo aqui , lo siento es la unica solucion q encuentro :beso:

solsol
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7764
Registrado:25 Ene 2005 01:00
Ubicación:Barajas (MADRID)

Mensaje por solsol » 07 Jun 2005 19:04

Aqui tienes uno

PUR? DE PATATASINGREDIENTES:

Dosis para 4-5 personas
1 kg de patatas peladas y cortadas rodajas
400 g leche
50 g mantequilla (yo la sustituyo por aceite de oliva virgen extra)
50 g queso parmesano rallado
Sal

PREPARACI?N
Poner la mariposa, meter las patatas, la leche, la sal (segun tu gusto) y cocer de 25-35 minutos a 90? velocidad 1. Cuando termina la coccion echar la mantequilla (yo echo el aceite de oliva), el parmesano y mezclar durante 40 segundos a velocidad 3
Consejos: si es necesario durante la coccion se puede añadir un poco de leche y prolongar el tiempo de coccion si la calidad de las patatas lo pide.

solsol
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7764
Registrado:25 Ene 2005 01:00
Ubicación:Barajas (MADRID)

Mensaje por solsol » 07 Jun 2005 19:05

deberias descargarte el recetario de FRODO :beso:

Mafalda
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10896
Registrado:06 Feb 2005 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Mafalda » 07 Jun 2005 21:13

En el libro de la TH 31 viene uno pero no se te ocurra hacerlo c**o dice porque tiene errores, además es puré de acompañamiento no de cuchara. Si quieres hacrlo para acompañar, haz el de la receta del libro pero en vez de temperatura Varona pon temperatura 100º , poniendo Varoma se quema y se pega al vaso, o al menos eso me pasó la primera vez. Ala, que te salga bien. :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados