?Alguien puede pasarme la receta del Ajo Blanco?:

[olguix]

?Hola!
No hace mucho lo probé en un restaurante y me encantó. He visto la receta en el libro de la Termomix. ?Alguien ha probado esta receta o tenéis alguna otra con garanti así. Muchas gracias.
OLGA

[cheese]

no lo he probado nunca asi q no se c**o quedara este

AJO BLANCO

INGREDIENTES
-150 g de almendras crudas peladas
-2 dientes de ajo
-100 g aproximadamente de miga de pan blanco, remojada
-100 g (1 cubilete) de aceite
- 50 g (1/2 cubilete) de vinagre
-1 litro (10 cubiletes) de agua, aproximadamente
-Sal
-1/4 Kg de uvas blancas para servir

eLABORACION:
Vierta en el vaso las almendras, los ajos y la sal, y programe progresivamente a velocidades 5-7-9, hasta que todo quede bien triturado con la consistencia de una pasta.
Seguidamente, a?ada la miga de pan y vuelva a triturar progresivamente a velocidades 5-7-9. Vierta el aceite poco a poco, a velocidad 5 c**o si se tratase de una mayonesa, con el cubilete ligeramente inclinado, terminando con el vinagre y el agua.
Rectifique la saz?n, mízclelo todo y sirva adornado con las uvas blancas.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

un saludo

[malena]

Yo hago la del libro NA y me encanta.sale rico, rico!

[LUDA]

Mira aquí:
recetas-posts7729-0.html

[olguix]

Muchas gracias a las tres. Probaremos la receta que me pasóis. Por cierto, Malena, ?cuál es el libro NA?

[comoju]

?cuál es el libro NA?

Es el libro que ven?a con la 21 "Nuevo Amanecer"