
FLAN DE CHOCOLATE BLANCO CON CONFITURA DE FRAMBUESAS
(de Pastelero) foro Mesacamilla
INGREDIENTES
1/2 l. de leche.
2 huevos enteros.
75 g.chocolate blanco.
100g.de azúcar.
1/2 bote de mermelada de frambuesa.
250g.de nata.
ELABORACI?N
Fundir el chocolate blanco en un poco de leche,mezclando bien.
Agregar el resto de la leche azucarada poco a poco, así c**o los huevos.
Distribuir en los moldes de flan.
Cocer al baño maría en el horno.( tambiénse puede utilizar el microondas,unos 8 minutos).
Dejar enfriar.
Mezclar la nata con la mermelada y calentar hasta que hierva y retirar.
Sobre los platos donde vayamos a desmoldear los flanes poner el resultado de calentar la nata con la mermelada
Se puede decorar con unos fideos de chocolate blancos o negros.
Gracias




