Quiero compartir con vosotros algo "nuevo" en mi menú.
Es la primera que lo hago. Os cuento lo que me pasó.
Hoy ha llegado mi hija del cole y c**o el calor atizaba bastante por estos lares gallegos, me dice que la apetecer?a tomar un gazpachito fresquito.... pero la digo q tengo un problema
NO TENGO ALGUNOS INGREDIENTES PRINCIPALES, c**o EL PEPINO....El caso es que la digo tú apunta todo lo que vaya cogiendo de la nevera por si acaso sale bueno para repetir la receta
Y cogiendo un poco de aquíiiiiii y otro poco de all?aaa al final ha salido esta rica crema de verano. Con pocas calorias y muy refrescante y nutritiva.
La receta: ( no os pongo cantidades pq lo hice a ojo
)Lechuga
Calabacán
Tomate
Pimiento rojo (morr?n de esos de lata)
Pimiento verde
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Lo metú todo en el vaso de la batidora lo batú muy bien y a la hora de presentarlo le eche un chorrito de aceite y un golpe de pimienta negra.
Servir muy frío.
Os digo que está de rechupete, tanto que esta noche han querido repetir, pero he vaariado la recta en un detalle.... EL TOMATE se lo ech? natural triturado, de estos que vienen en lata para guisar. Quer?a probar la receta, y la verdad que estupendamente bien.
Os animo a probar esta cremita...
Por cierto que la he bautizado con el nombre de CREMA DE VERANO soy poco original verdad? ejejejeje
Bueno pues naa q queria compartirlo con vosotras
Un besote
Mer
