Ayuda con pastillaje y modelado:
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- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:311
- Registrado:04 Oct 2007 01:00
El piano, una obra de arte, te comento que nubes blancas puedes encontrarlas en los Vips, ya nos contarés.
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- Novata/o
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- Registrado:14 Abr 2008 01:00
Ayuda con la tortuga
Mira, esa tortuga lo más factible es que está hecha en tarta de manteca torneada. De todas formas podrías hacer una tarta redonda, y si tenés las boquillas de pastito le haces el borde, sino c**o rayado es lo mismo (pero pintado de verde).
Lo mejor es el fondant para cubrirla y la pasta de miel es muy buena también.
El pastillaje es solo para construcciones, porque al trabajarlo endurece muy pronto.
De todas formas los animalitos puedes hacerlos en pasta de goma que no solamente sirve para flores, sino tambiénpara modelar todo tipo de trabajos y figuras macizas.
Cualquier duda me preguntas.
Lo mejor es el fondant para cubrirla y la pasta de miel es muy buena también.
El pastillaje es solo para construcciones, porque al trabajarlo endurece muy pronto.
De todas formas los animalitos puedes hacerlos en pasta de goma que no solamente sirve para flores, sino tambiénpara modelar todo tipo de trabajos y figuras macizas.
Cualquier duda me preguntas.
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:904
- Registrado:11 Feb 2006 01:00
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:904
- Registrado:11 Feb 2006 01:00



ACABO DE ENCONTRAR ESTE VIDEO PARA HACER UNA ESPECIE DE FONDANT Y NO PARECE MUY DIDICIL.
ESPERO QUE TE SIRVA DE AYUDA Y YA NOS CONTARAS
http://www.clubcocinatv.com/gtis/pasta_modelar.htm
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- Cocinera/o
- Mensajes:1461
- Registrado:16 Oct 2007 01:00
- Ubicación:Mallorquina en Barcelona
Muchas gracias por tus aclaraciones ... sabes si el fondant preparado blanco se puede te?ir? ...tresmares escribió:El fondant que utilice fue el de wiltton, que ya biene preparado, lo compre en American Store.
Referente a lo del azúcar glass, lo que he leido es que en la TH queda un poco gruesa y el fondant se nota granuloso, pero solo lo he leido, no tengo experiencias con ello.
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y perdón por ser tan paleta..

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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:904
- Registrado:11 Feb 2006 01:00
Si se puede colorear con mucha facilidad, pero yo te recomendaréa que te pongas unos guantes de esos finitos y así no te manchas las manos.
Te pongo un enlace de la única que tengo con foto, si te das cuenta la banda az?l está te?ida y c**o no tenia ese color lo hize mezclando verde y amarillo
postlite225338-tarta.html+real+madrid
Si te puedo solucionar algo mas, no dudes en preguntarme.

Te pongo un enlace de la única que tengo con foto, si te das cuenta la banda az?l está te?ida y c**o no tenia ese color lo hize mezclando verde y amarillo
postlite225338-tarta.html+real+madrid
Si te puedo solucionar algo mas, no dudes en preguntarme.





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- Cocinera/o
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