Nuez de levadura:

[maverika]

Hola,

Tengo una duda tonta

Resulta que en muchas recetas viene p?esto lo de la nuez de levadura, cuando yo hice el pan de leche, le puse más o menos 1/4 o un pelin más de los cubiletes de 42gr.Pero ahora quiero hacer las espirales y estoy dudando.

¿Que cantidad es realmente una nuez???

[alita]

eso me pasa a mi con las pizzas ,c**o la levadura del congelador y empiezo a ver una nuez pequeña o una nuez grande asi q al final echo un pedrolo a ojo , jejejeje eno se cuanto sera el peso de esa nuez a la q se refieren en las recetas jedjejej

[lali]

Una nuez de levadura son unos 30 gramos. Si la congelas en porciones de ese peso luego es mucho más fácil descongelar la cantidad justa que necesitas.

[maverika]

Gracias!!!

No sabia que se podia congelar,es estupendo.

Pues me animar? a hacer las espirales lo que no tengo muy claro es que meterle dentro porque mi marido es vegetariano y me gustaria que las pudiese comer. ???

[PEQUE]

Hola Maverika,

soy marisa de partosmultiples, jejeje, es que aquí no me cogia mi nick.

Yo tambien congelo la levadura prensada, son 42 gr., y luego la pongo con los liquidos para que se descongele. Las pizzas si me salen muy bien, a las niñas les encantan porque sale Pizza-pan gordisima.... pero las espirales no les he cogido el punto todavia.

El jueves que aquí era fiesta las hice de jamon y queso, sobreasada y mermelada de fresa. Se las comieron todas, pero apenas subieron y otras estaban duras.

A ver si alguien nos ayuda.Saludos

[maverika]

Hola Marisa!!!!

Jejejeje, entré por este foro por que tu lo comentaste una vez en un post.... y estoy lanzada a hacerme una "profesional " de la TH.

Yo las pizzas ya las he echo pero integrales y si no recuerdo mal use medio paquetito de levadura y salieron geniales.


Pues estoy deseando de hacer las espirales, si puedo me animar? esta tarde, o ya cuando los niños se hayan acostado, seguro que estará más tranquila.