La gelatina puedes hacerla con la gelatina de sabores que se compran en los super o usar una mermelada ( casera o comprada ) y añadirle laminas de gelatina neutro
Para rellenar la tarta depende de que es el bizcocho y que os gusta. Por ejemplo nata montada, crema pastelera, mermelada, merengue, trufa, crema de chocolate.....
Hay muchas posibilidades, tambien puedes combinar varios.
Aqui puede coger muchas ideas
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