Mi primer Quich? de champi?ones y espinacas (fotos):

[maverika]

He hecho mi primer quich?, hice dos,
uno grande en un molde de plum cake pero ese se desmoron?
y otro en un moldecito de barro y ese ha quedado mejor.
Aunque tengo que mejorarlo porque la masa quizas deberia haberla horneado un pelin más.
La proxima vez espero que me salga mejor.
Ah! le puse a la masa casi toda de harina integral y un poco de blanca,
a lo mejor por ese motivo hubiese necesitado más tiempo en el horno la masa.

Antes de hornearlos....



de aspecto no está mal....

[PEQUE]

Hola Maverika,

yo nunca habia hecho quiche en un molde tan alto... a lo mejor por eso se desparram?...pero si que tiene buena pinta.

Saludos

[Susita]

Pues si tiene muy buena pinta, que rica!!!

[Mafalda]

De lujo. Geniales. Si te pareció cruda la masa la próxima vez prueba a meterla en el horno antes unos 15 minutos, pinchada con un tenedor y con unas legumbres en la base para que no se infle. Luego la rellenas y optra vez al horno.

[EncarnaGarc]

Los quiches hay que hacerlos en mldes bajos porque el tiempo de horno de las recetas es poco para un molde tan alto.

De todas formas tiene muy buena pinta.

[MJmix]

Buenísimas tus quiches, ya iras mejorando en las siguientes.
Y recuerda los consejos, hornea primero la masa durante 15 min, y no olvides pincharla con un tenedor para que no se hinche, y usa moldes bajos desmoldables y redondos.



Mjmix.

[tiitanita]

tienen una pinta estupenda, de que los has hecho?

[maverika]

metú en el horno la masa antes de rellenarlo pero no lo suficiente, la proxima vez lo pondré más tiempo y seguro que me saldrá


Estan hechos de espinacas y champiñones y la verdad es que probamos el del molde pequeño para la cena y estab buenisimo

Hice la mjezcla del libro c**o para el quiche lorraine pero luego le añadi directamente en crudo las espinacas y los champiñones que apenas necesitan coccion y lo triture un poquito a vel 3 1/2 y tambiénle puse un poquito de nueces... la verdad es que salio muy bueno, solo que el grande era demasiado`profundo, pienso comprar moldes pequeñitos porque quedan muy chulos individuales, no?