Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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balseta - Repostera-pastelera/o
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pate de quesos
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por balseta » 12 Jun 2005 22:52
Hola he hecho el paté que quesos del libro de la th 31 y cuando lo he sacado del vaso me ha salido líquido. Es así????????????? Lo tengo en el frigo a ver.
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m_geminis - Cocinera/o
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por m_geminis » 12 Jun 2005 23:16
Si queda bastante ligerito,pero luego al enfriarse queda duro,de la consistencia de los patés.
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corsaria00 - Jefa de cocina
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por corsaria00 » 13 Jun 2005 06:08
la verdad es que hasta que no le coges el punto te llevas más de un susto
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daro - Subjefa/e de cocina
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por daro » 13 Jun 2005 10:18
Si, a mi me queda liquidito, pero luego suele endurecer...
¿Cómo te quedé al final?
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balseta - Repostera-pastelera/o
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por balseta » 13 Jun 2005 22:16
Me ha quedado duro. No lo hemos probado pero yo creo que bien.
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daro - Subjefa/e de cocina
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por daro » 14 Jun 2005 10:11
Muy bien. Si ves que te ha quedado demasiado duro puedes probar a sustituir la nata por leche.
Yo es que no soporto mucha nata y suelo sustituirla casi siempre.
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