CALDOS, CREMAS Y SOPAS:

[besbello]

Yo hago mucho crema de calabacín...que me da hasta vergüenza ponerlo porque con todas las cosas elaboradas que haceis aquí esta es muy sencilla, pero a mí me parece rica rica.

INGREDIENTES
-tres calabacines
-tres puerros
-tres quesitos

ELABORACI?N
Pelamos y cortamos los calabacines, en rodajas por ejemplo, limpiamos bien y cortamos tambiénen rodajas los puerros, y lo cocemos en agua salada (el agua justo para cubrir la verdura), en olla normal, media horita más o menos. Cuando está todo blandito, al vaso de la batidora, le agregamos los tres quesitos, y lo pasamos bien, que no queden hilos del puerro. Antes de servir, yo le pongo un poco de pimienta negra, tambiénqueda bien con un poco de queso rallado.

[samy]

Yo hago mucho crema de calabacín...que me da hasta vergüenza ponerlo porque con todas las cosas elaboradas que haceis aquí esta es muy sencilla, pero a mí me parece rica rica.

INGREDIENTES
-tres calabacines
-tres puerros
-tres quesitos

ELABORACI?N
Pelamos y cortamos los calabacines, en rodajas por ejemplo, limpiamos bien y cortamos tambiénen rodajas los puerros, y lo cocemos en agua salada (el agua justo para cubrir la verdura), en olla normal, media horita más o menos. Cuando está todo blandito, al vaso de la batidora, le agregamos los tres quesitos, y lo pasamos bien, que no queden hilos del puerro. Antes de servir, yo le pongo un poco de pimienta negra, tambiénqueda bien con un poco de queso rallado.

Prueba a dorar los puerros en aceite antes de añadirles los calabacines.
Ya me contaras si notas la diferencia de sabor
Para que espese un poco más yo le pongo tambiénpatatas.

[redina]

muy buen post empezar? a copiar

[besbello]

samy, con patata está muy rica también...y rehogando el puerro pues sí que le da otro saborcillo, pero la verdad es que yo no lo suelo rehogar a no ser que tenga tiempo. Y la patatita, pues c**o engorda menos sin ella, y me gusta igual...pues ahí estamos. Pero le da otra textura.

[malutapia]

Lo subo