ingredientes:
1/4kl. depollo troceado
1/4kl. de magro de cerdo troceado
un puñado de gambas congeladas
una ?ora
tres ajos
1/2 pimiento rojo picado
un tomate rallado
un chorrito de vino fino (o el que tengais en casa)
un sobre de paella carmencita
sal
300gr.de arroz
preparacion:
poner el aceite a calentar pro. carne, dorar los ajos con la ?ora y pasar al mortero machacar con un poquito de sal y reservar. dorar la carne y reservar, en el mismo aceite hacer el sofrito con el pimiento y el tomate, cuando este pochadito hechar un chorrito de vino fino el majado del mortero la carne y el arroz dar uas vueltas y agregar el agua 600ml.aprox.y el paellero carmencita y la sal que falte y las gambas pro. arroz
eso emos comido hoy
