Pastel de casta?as:

[enderthorne]

El otro dia vi esta receta en el periodico y la copie, aun no es tiempo de castañas, pero..... no mepude resistir, para cuando venga el tiempo.

Pastel de castañas

Ingredientes
3/4 kg de castañas
agua
sal

50 gr de manteca
150 gr de harina fina
150 gr de leche
5 huevos
chocolate de cobertura
Instrucciones

Cocemos 3/4 kg de castañas en agua con sal. Deguidamente las pelamos y pasamos por el pasapures.

Aprte mezclamos 50gr de mantequilla, 150 gr de harina fina, 150 gr de leche, y las yemas de los 5 huevos hasta lograr una masa homogenea a la que a?adaimos las castañas y las claras montadas.

Vertemos en un molde engrasado, la masa formada.

Cocemos a horno medio, previamente calentado, unos 30 minutos.

Lo sacamos, desmoldamos y cubrimos con una guresa capa de chocolate de cobertura fundido.

Receta Recuerdos de Guisanderas.

ender

[Cirinde]

Muchas gracias por compartir la receta , apuntada queda para cuando vengan las castañas

[Mafalda]

Gracias ender, me recuerda a un turr?n de castañas que hacia una amiga
ya fallecida.

[noe]

con lo que me gustan a mi las castañas muchas gracias

[franguixols]

MUCHAS GRACIAS POR PONER LA RECETA, YA ESTA COPIADA.

[MiguelAngel]

Copiada Juanma, y anotado en el calendario de oto?o..... para cuando vengan las castañas...(salvo Quién viva en Australia..que ahora es la temporada)

Un cordial saludo

[Tara]

Gracias. Para cuando venga la epoca va a ser bueno tenerla.

[enderthorne]

vamos todos a esperar el oto?o impaciente parar probar la recetilla


ender