Hoy comemos.......:

[Celeste]

Me gustan las dos cosas, pero ese bacalao es que me encanta con su cebollita sus patatitas y su huevo es que esta de rechupete.

[flori]

Ummm!!! Que weno!!! Y c**o se hace ese bacalao????

Gracias, Eroan! receta:
Bacalao "dorao"
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-Ingredientes:

Bacalao desalado(las cantidades a ojo, según comensales, yo he puesto para cuatro personas 500 grs.de bacalao)
cebolla(1 hermosa)
ajos (2 dientes)
perejil (2 cucharadas bien picado)
patatas fritas cortadas en bastoncitos muuuuuy finos" (2 patatas medianas)
huevos(6 huevos)
aceite de oliva(6 cucharadas)
sal(muy poca, cuando está hecho se prueba y si necesita pues se le pone, si no nada)

Preparación:
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Se desmiga el bacalao quitando pieles y espinas y se reserva, en una cazuela se sofr?e en el aceite la cebolla y los ajos cortados muuuy finitos, cuando están transparentes se añade el bacalao desmigado y se tiene dandole unas vueltecitas hasta que suelte el agua que suele tener y veas que empieza a sofreirse, en ese momento se le añade el perejil picado y se retira del fuego la cazuela mezclando. Se reserva. En una sartén se fríen las patatitas hecha bastones hasta dorar y se pone sobre papel absorbente. A continuación se baten los huevos c**o para tortilla, una vez hecho esto se vuelve a poner la cazuela del bacalao al fuego, se le agregan las patatas y cuando se calienta se le vuelcan los huevos batidos y se hace cómo si se tratara de un revuelto, se rectifica de sal y a comer.
Esta es una receta túpica de Portugal, a mí me explicaron que era de esta forma, no sé si alguien experto está de acuerdo ? no, yo la hago así y está de muerte lenta.

[flori]

¿Que rico! uhmmm

Yo tambien quiero saber cómo se hace ese bacalao porfi....

Gracias compi, ya he puesto la receta

[flori]

que rico flori yo me quedo con un poquito de cada

Hola carmen, gracias, me alegro que te gusten

[flori]

Me gustan las dos cosas, pero ese bacalao es que me encanta con su cebollita sus patatitas y su huevo es que esta de rechupete.

Este bacalao a mí me encanta, cuando vamos a Portugal es lo primero que me pido, gracias!

[patatabraba]

si que esta rico yo lo comi en Portugal y lo he hecho en casa varias veces por cierto la patatas las venden ya fritas yo me traje dos bolsas que ya he terminado pero una chica me dijo que las venden en el DIA y en la bolsa pone patatas para bacalao tengo que mirar

[isabel56]

[flori]

si que esta rico yo lo comi en Portugal y lo he hecho en casa varias veces por cierto la patatas las venden ya fritas yo me traje dos bolsas que ya he terminado pero una chica me dijo que las venden en el DIA y en la bolsa pone patatas para bacalao tengo que mirar

gracias, compi! s?, lo sí que las venden en paquetes, pero prefiero hacerlas yo en casa, así sí cómo están hechas, pero para unas prisas están bien los paquetes, gracias

[flori]

Gracias, jerezana! Qué pases buena Feria!

[Eroan]

Muchas gracias!!!!! Nunca había visto esta receta, tiene que estar super buena, la pruebo seguro