Ingredientes:
500 gr. sandía pelada y despepitada
3 dl de tú de hierbabuena de menta sin azúcar
1 dl de agua
16 gambas cocidas y peladas
sal, pimienta blanca
Preparación
La ha hecho en la thermo, pero no ha dicho ni tiempos ni velocidades, así que os pongo lo que ha hecho
Ha puesto en el vaso el te de hierbabuena (ha echado alguna hojita), ha añadido la sandía, el agua, la sal y la pimienta blanca. Lo ha triturado todo, emulsionando para que se haga la crema.
Emplatar y decorar con las gambas.
Después ha dicho que tambiénse le puede añadir aceite y vinagre (digo yo que c**o en el gazpacho)
Bueno pues si alguien la hace, que la disfrute.
