TRUCO GELATINAS ???:

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Chanel10
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TRUCO GELATINAS ???

Mensaje por Chanel10 » 15 Jun 2005 10:18

Ayer hice gelatina en moldes metalicos, y al desmoldarla se me ha roto?, sab?is por qué ???
qué puede hacer para que no vuelva a pasar, y si pongo primero papel film y luego el líquido??? no se derritir? ????

:duda: :nodigona: :nodigona: :beso:

jitraia
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Mensaje por jitraia » 15 Jun 2005 10:21

No se derriten con papel film. Al menos, a mí nunca se me han roto así. Otra cosa que puedes hacer es ponerle un pelín menos de agua para que salgan más duritas y, por tanto, más resistentes.

Carmen
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Mensaje por Carmen » 15 Jun 2005 10:29

Para desmoldar la gelatina sin romperse, pones el molde en un poco de agua caliente unos segundos y la desmoldaras perfectamente, ponla poco a poco para no pasarte que sea solo para desmoldarse, yo a mis hijos se las hago en los de mu?ecos disney de silicona y quedan muy bien y asi es es facil desmoldar. :beso:

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Mensaje por MJmix » 15 Jun 2005 10:31

Creo que si sumerges los moldes donde has preparado la gelatina en agua caliente se desprende enseguida del molde y queda perfecto.

Prueba a ver si funciona con los metúlicos.

:beso: Mjmix.

pausan
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Mensaje por pausan » 15 Jun 2005 10:32

si hoy he desmoldado el postre de albaricoques que puso carlos valencia y con agua caliente ha salido limpio limpio.

Chanel10
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Mensaje por Chanel10 » 15 Jun 2005 10:53

GRACIASSSSSSSSSSS :plas: :plas: :D :beso: :beso: SSSSSSSS

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